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Fettuccine all’Uovo Biologico 250g

Fettuccine all’Uovo Biologico

 

 

 

  • TRAFILATA IN BRONZO

 

  • GRANO 100% TOSCANO

 

  • COLTIVATA SENZA PESTICIDI E FERTILIZZANTI

 

  • IDEALE PER TUTTI I TIPI DI RICETTA

 

 

2,90 

Fettuccine all’Uovo Biologico

Pasta prodotta con la migliore semola di grano duro biologico toscano e uova biologiche italiane.

 

 

Fettuccine all’Uovo Biologico

La sfoglia è realizzata con 6 uova fresche da galline allevate all’aperto per ogni kg di semola.

Un prodotto di altissima qualità 100% biologico, ideale per portare in tavola piatti sani, genuini e gustosi.

La sfoglia ruvida e porosa, declinata nei formati più amati della tradizione, trattiene ogni tipo di sugo e condimento per primi piatti a regola d’arte.

 

 

 

Processo di produzione Fettuccine all’uovo

    • L’impasto viene trafilato al bronzo, conferendogli una superficie ruvida che trattiene meglio il condimento.
    • Essiccazione lenta a bassa temperatura per preservare il sapore e le proprietà nutritive.

 

 

Proprietà delle Fettuccine all’uovo

    • Più ricche di fibre e vitamine rispetto alla pasta tradizionale.
    • Sapore più intenso e aromatico.
    • Consistenza più tenace e al dente.

 

 

Consigli:

  • Le fettuccine all’uovo biologico sono perfette per primi piatti con sughi di carne, pesce o verdure.
  • Si possono anche gustare con un semplice condimento di burro e salvia.
  • Cuocere in abbondante acqua salata per 3-4 minuti.

 

 

 

Idee Ricetta per le Fettuccine all’uovo

Condimenti classici:
  • Ragù alla bolognese: un ragù di carne macinata, pancetta, soffritto e pomodoro.
  • Ragù bianco: un ragù di carne macinata, salsiccia e pancetta senza pomodoro.
  • Pesto alla genovese: un pesto fatto con basilico, pinoli, parmigiano, aglio e olio d’oliva.
  • Burro e salvia: un condimento semplice e saporito.
  • Pomodoro e basilico: un condimento fresco e leggero.
Condimenti di pesce:
  • Salmone affumicato e panna: un condimento cremoso e saporito.
  • Gamberi e zucchine: un condimento fresco e leggero.
  • Tonno e pomodorini: un condimento semplice e veloce.
Condimenti vegetariani:
  • Funghi porcini: un condimento saporito e profumato.
  • Carciofi e ricotta: un condimento cremoso e delicato.
  • Zucca e salsiccia: un condimento ricco e saporito.
  • Melanzane e pomodoro: un condimento mediterraneo.
Ricette alternative:
  • Lasagne al forno con fettuccine: una versione alternativa delle lasagne classiche.
  • Timballo di fettuccine: un piatto unico saporito e scenografico.
  • Nidi di fettuccine al forno: una versione monoporzione delle fettuccine al forno.

 

 

Ingredienti:

Semola Di Grano Duro Biologica, 6 Uova Biologiche Intere/Kg (29,3%)

 

 

Luca Pasta toscana Luca Fabianelli, Pasta toscana

 

 

 

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Zucca Tonda Biologica 1,3Kg Fabianelli Pastificio, Castiglion Fiorentino(AR) TOSCANA

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