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Novità

Fave Fresche

(1 recensione del cliente)

Fave Fresche

Acquista da agricoltura naturale, ricevile comodamente a casa tua

 

  Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

3,5012,00

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Fave Fresche

Tipica della cucina romana

Immancabile sulla tavola il primo maggio

Ottime per le minestre e i contorni, sono tra i legumi meno calorici e sono ricchi di proteine, sali minerali e soprattutto ferro.

Fava Romana

La fava ha il sapore della primavera e pertanto, come prodotto fresco, è reperibile tra aprile e maggio, fino a giugno, ma è importante che al momento dell’acquisto i baccelli siano lucidi, senza macchia, tanto da ‘schioccare’ come segno di freschezza, quando si spezzano per trarne i semi.

 

Fava Fresca in Cucina

Si possono consumare crude, in insalate o col pane e salame, o insieme a formaggi come il Pecorino Romano Igp, come vuole la tradizione romana specie in occasione del 1° maggio.

Oppure accompagnandole con Pane casereccio e Pancetta curata o meglio ancora col Guanciale, come esige la tradizione campana; o semplicemente arrostite dopo che sono state incise, come si fa con le caldarroste.

 

 

Fave Fresche

 

 

 

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Fave Fresche  Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

1 recensione per Fave Fresche

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  1. Avatar di Anonimo

    Anonimo (direttore del negozio)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l'originaleLink esterno

    Freschi e veramente molto saporiti

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