Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, ❄️Refrigerata 25€, Gratuita da 109€
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Acquista da agricoltura naturale, ricevile comodamente a casa tua
2,90 €
Tipica della cucina romana
Immancabile sulla tavola il primo maggio
Ottime per le minestre e i contorni, sono tra i legumi meno calorici e sono ricchi di proteine, sali minerali e soprattutto ferro.
La fava ha il sapore della primavera e pertanto, come prodotto fresco, è reperibile tra aprile e maggio, fino a giugno, ma è importante che al momento dell’acquisto i baccelli siano lucidi, senza macchia, tanto da ‘schioccare’ come segno di freschezza, quando si spezzano per trarne i semi.
Si possono consumare crude, in insalate o col pane e salame, o insieme a formaggi come il Pecorino Romano Igp, come vuole la tradizione romana specie in occasione del 1° maggio.
Oppure accompagnandole con Pane casereccio e Pancetta curata o meglio ancora col Guanciale, come esige la tradizione campana; o semplicemente arrostite dopo che sono state incise, come si fa con le caldarroste.
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Fave top divine
Belli sodi e buoni. molto zuccherati
Amo le fave, sapore unico