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Faraona di Fattoria 1,6Kg

Faraona di Fattoria

INTERO

ALLEVAMENTO ALL’APERTO

NUTRIZIONE NATURALE

BENESSERE ANIMALE

NO ANTIBIOTICI

 

 

 Macelleria Agricola Il Pilone, Lugnano in Teverina (TR)

16,00

Faraona di Fattoria

La faraona è un pollame particolarmente apprezzato durante i periodi festivi.

La sua carne bianca, sottile e saporita, è a metà strada tra il pollame tradizionale e la selvaggina.

Le faraone della nostra fattoria sono allevate all’aria aperta e alimentate con cereali non OGM

 

 

La Carne di Faraona

La faraona ruspante ha una carne più soda rispetto ad altri volatili, il che le consente di conservarla meglio.

Conta fino a 8 giorni in frigorifero e 18 mesi in congelatore. Tuttavia, assicurati di separare la carne dalle frattaglie prima di metterla in frigorifero.

Puoi Congelarlo al momento di riceverlo, se non lo si cuoce entro 2 giorni, e scongelare all’ultimo momento per un sapore ottimale.

Consentire circa 120 g a persona per una porzione ragionevole.

 

 

Ricetta Faraona

Suggerimenti e idee per preparare la faraona

La faraona di fattoria può essere cucinata in diversi modi, ricetta della faraona in casseruola, al forno, o anche sul barbecue. Per sublimarla, vi consigliamo di farcirla con un Formaggio Fresco per una carne più morbida.

 

Per evitare che la carne si secchi durante la cottura in forno (a 180°C):

All’interno del forno, accanto alla pirofila, metti una ciotolina d’acqua
Bagnare la faraona con il suo fondo di cottura 2 o 3 volte, ogni 15 minuti circa
Per un pezzo da 500 g, ci vorranno 25 minuti per la cottura in forno o in una casseruola.

Se hai deciso di farcire la tua faraona ruspante, allunga leggermente questo tempo.

 

 

 

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Faraona di Fattoria 1,6Kg Macelleria Agricola Il Pilone, Lugnano in Teverina (TR)

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