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Esaurito

Fagiolini Corallo 500g

Fagiolini Corallo

VERA BONTÀ

SENZA SEMI

MORBIDI E DELIZIOSI
RACCOLTI A MANO

 

  Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

 

3,80

Fagiolini Corallo

Conosciuti come “Taccolle” o “Piattoni”

fagiolo corallo e pomodoro

Quali sono i fagioli corallo?

Non sono fagioli ma una varietà di fagiolini.

Fagioli e fagiolini appartengono alla stessa pianta (Phaseolus vulgaris).

Il fagiolino, dunque, altro non è che il fagiolo raccolto immaturo, quando il baccello è molto spesso e i semi sono assenti o appena comparsi.

Come si puliscono i fagiolini corallo?

La pulizia è semplicissima, basta spuntare il capo e la coda del baccello, ovviamente scacquarli per eliminare eventuali residui di terra e sono pronti per essere cotti.

 

RICETTA:

Fagiolo Corallo e Pomodoro, una ricetta della tradizione Romana

Da sempre un piatto che trasmette la bontà della cucina delle nostre nonne

fagioli corallo

Fagioli corallo al pomodoro

 

 

 

 

 

 

 

 

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Fagiolini Corallo 500g  Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

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