Crema di Avocado, Peperoni e Peperoncino

Crema vegetale con Avocado (35%), Peperoni Rossi e Peperoncino Piccante

Un’inaspettata confettura agrodolce che unisce cremosità esotica e brio piccante.

La Crema di Avocado, Peperoni e Peperoncino di Anoneto Bilardi

Questa non è una crema salata, ma una sorprendente conserva agrodolce che ridefinisce il concetto di confettura. L’azienda Anoneto Bilardi crea un prodotto innovativo partendo dalla cremosità dell’avocado (presente al 35%), unita alla dolcezza naturale dei peperoni rossi e accesa da una nota vivace di peperoncino piccante. Con un contenuto di zuccheri totali di 70g per 100g, si configura come una composta perfetta per abbinamenti gastronomici audaci.

Il risultato è un equilibrio magistrale tra il dolce, il fruttato e il piccante, con una consistenza vellutata data dall’avocado. È una preparazione artigianale pensata per chi ama sperimentare in cucina, ideale per trasformare un tagliere di formaggi o un semplice crostino in un’esperienza gourmet. Un prodotto unico che unisce mondi e sapori inaspettati.

Le radici di questa Crema di Avocado, Peperoni e Peperoncino affondano nell’innovazione

Questa crema è un magnifico esempio di contaminazione gastronomica. L’avocado, un frutto esotico rinomato per la sua consistenza burrosa e le sue proprietà benefiche, incontra due pilastri della tradizione mediterranea: il peperone rosso, dolce e solare, e il peperoncino piccante, che dona carattere. Non è una ricetta della nonna, ma una creazione moderna che rispetta la qualità della materia prima.

Anoneto Bilardi dimostra una visione culinaria che va oltre i confini, utilizzando la tecnica della confettura (alta percentuale di zucchero) per stabilizzare e valorizzare un frutto come l’avocado in un modo completamente nuovo, creando un ponte tra il mondo tropicale e quello italiano.

Scegliere questa Crema di Avocado, Peperoni e Peperoncino significa prendersi cura di sé

Sebbene si tratti di un prodotto goloso, la base di questa crema è ricca di ingredienti nobili. L’avocado è una fonte straordinaria di grassi “buoni” (monoinsaturi) e Vitamina E, un potente antiossidante. I peperoni rossi apportano Vitamina C (qui ulteriormente preservata dall’aggiunta di E300, che è semplicemente acido ascorbico) e betacarotene.

Il peperoncino piccante è noto per il suo contenuto di capsaicina, una sostanza che stimola il metabolismo e ha proprietà antinfiammatorie. Questa crema è un modo originale e delizioso per assaporare i benefici di questi ingredienti in un condimento energetico e ricco di gusto.

Come Utilizzare al Meglio: Crema di Avocado, Peperoni e Peperoncino

• APERITIVO CON FORMAGGI STAGIONATIÈ il suo abbinamento d’elezione. La sua dolcezza piccante crea un contrasto sublime con la sapidità di formaggi a pasta dura. Servitela con scaglie di Parmigiano Reggiano 33mesi o con un pezzo di Formaggio Stagionato di Bufala.
• BRUSCHETTA GOURMET E CREMOSASpalmatela su Fette Biscottate di Grani Antichi calde e completate con una quenelle di Ricotta di Bufala Laziale fresca: il contrasto tra dolce, piccante e lattico è straordinario.
• ACCOMPAGNAMENTO PER SALUMI E CARNI BIANCHEUsatela come una mostarda. È eccellente per accompagnare il sapore ricco di un Prosciutto di maiale brado di Norcia o per glassare un petto di pollo alla griglia.

Il Produttore: Anoneto Bilardi

L’azienda Anoneto Bilardi è una realtà artigianale che si distingue per la sua capacità di innovare nel rispetto della terra. La loro filosofia è quella di sperimentare con ingredienti di alta qualità, creando prodotti unici che sanno stupire il palato, unendo sapori esotici e tradizioni mediterranee.

Ingredienti

Zucchero, Avocado (35%), peperoni rossi, Peperoncino piccante, Antiossidante: E300 (Vitamina C).
Frutta utilizzata: 45gr per 100gr
Zuccheri totali: 70gr per 100gr

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Valore energetico: 1630 kj / 387 kcal
• Grassi: 10 g (di cui acidi grassi saturi: 5,0 g)
• Carboidrati: 10,0 g (di cui zuccheri: 70,0 g)
• Fibre: 1,7 g
• Proteine: 2,1 g
• Sale: 0 g

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