Cookies Cioccolato e Menta

Con farina tipo 1, burro fresco e menta essiccata

Il contrasto inaspettato tra la dolcezza del cioccolato e la freschezza della menta.

Cookies Cioccolato e Menta: Genuinità e Sapore Artigianale.

I nostri Cookies Cioccolato e Menta sono una delizia artigianale che unisce l’intensità del cioccolato fondente con la nota vivace e balsamica della menta essiccata dei nostri campi.

L’impasto, morbido e burroso, è realizzato con farina di grano tenero tipo 1 meno raffinata, che mantiene intatte le proprietà del chicco, e uova fresche di alta qualità.

L’uso sapiente di burro e zucchero di canna integrale conferisce una consistenza perfetta e un sapore complesso, trasformando il classico cookie in un momento di puro piacere gourmet, ideale per chi cerca un gusto sofisticato e autentico.

Le radici di questi Cookies affondano nella tradizione…

Sebbene il cookie sia un dolce di ispirazione internazionale, la sua realizzazione presso la nostra filiera è profondamente legata alla tradizione contadina italiana di utilizzare esclusivamente materie prime eccellenti.

La farina tipo 1 e il burro da allevamenti selezionati richiamano l’attenzione alla qualità e alla provenienza degli ingredienti di una volta.

L’aggiunta della menta essiccata locale, coltivata con cura, è un tocco di innovazione che celebra la ricchezza aromatica della flora mediterranea, onorando il principio di sfruttare al meglio ciò che la terra offre.

Scegliere i Cookies Cioccolato e Menta significa prendersi cura del proprio benessere.

Questi cookies sono pensati per una pausa di qualità. La scelta della farina di tipo 1 garantisce un maggior apporto di fibre e nutrienti essenziali rispetto alle farine bianche. Inoltre, la menta essiccata è nota per le sue proprietà digestive e rinfrescanti.

Realizzati con zucchero di canna integrale e senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali, i nostri cookies rappresentano uno sfizio gustoso ma consapevole, che ti permette di ricaricare le energie con la bontà e la genuinità dei prodotti della filiera corta.

Ricette per gustare i Cookies Cioccolato e Menta

• PAUSA CAFFÈ GOURMET: Sbriciolate i cookies sul bordo di una tazza di caffè o cappuccino per un tocco croccante e mentolato. Abbinateli a un piccolo assaggio di Primo Sale di Bufala 200g – Noci per un contrasto salato e dolce inaspettato.
• DOLCE ESTIVO RINFRESCANTE: Usate i cookies come base per un “bicchierino” di crema rapida: tritateli, poneteli sul fondo di un bicchiere e ricoprite con Ricotta di Bufala Laziale montata con un cucchiaio di miele e pezzetti di Pesca Rossa Sanguinella Antica Biologica 800g.
• ACCOMPAGNAMENTO DA VINO PASSITO: Questi cookies si sposano perfettamente con vini da dessert. Provate l’abbinamento con il nostro Godot Sangiovese IGT Biologico 750ml. Serviteli insieme a Nocciole Sgusciate Tostate Biologiche 250g per esaltare le note tostate.

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 1, uova fresche, zucchero, zucchero di canna integrale, burro, cioccolato fondente 8%, (puo contenere lecitina di soia), menta essiccata (0,8%), bicarbonato di sodio.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 2000 kJ / 478 kcal
• Grassi: 25 g (di cui saturi: 13 g)
• Carboidrati: 55 g (di cui zuccheri: 28 g)
• Fibre: 3 g
• Proteine: 7 g
• Sale: 0,3 g

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