Confettura extra di Ciliegie Biologiche 230g

Confettura extra di Ciliegie Biologiche

Con Ciliegie coltivate in Biodinamica presso l’azienda

prodotto di altissima qualità con solo frutta

Per il piacere di assaggiare una confettura dal sapore sano e genuino

Perché una confettura viene chiamata extra

La confettura extra è una confettura di alta qualità che deve rispettare precise normative per poter essere definita tale.

1.Percentuale di frutta:

• La confettura extra deve contenere una percentuale di frutta superiore rispetto alla confettura standard. La quantità minima varia a seconda del tipo di frutta utilizzata:
  • 45% per la maggior parte dei frutti
  • 35% per frutti come fragole, lamponi, mirtilli, ribes
  • 25% per agrumi

2.Zucchero:

• La confettura extra può contenere una quantità di zucchero inferiore rispetto alla confettura standard. In media, lo zucchero non può superare il 60% del peso totale del prodotto.

3.Addensanti:

• L’uso di addensanti è consentito nella confettura extra, ma solo se derivati da frutta (pectina) o da alghe (agar-agar). Non sono ammessi addensanti artificiali.

4.Coloranti e conservanti:

• La confettura extra non deve contenere coloranti artificiali né conservanti.

5.Processo di produzione:

• La confettura extra deve essere prodotta con un processo di cottura che ne preservi il gusto e le proprietà nutritive.

6.Controlli:

• La produzione di confettura extra è soggetta a rigorosi controlli da parte degli enti preposti a tutela della qualità e della sicurezza alimentare.

7.Etichetta:

• La confettura extra deve recare in etichetta la dicitura “confettura extra” e la percentuale di frutta utilizzata.

Scegliendo la confettura extra, si ha la certezza di acquistare un prodotto di alta qualità,

con un elevato contenuto di frutta e un sapore più intenso e autentico.

Quindi, in sintesi, “confettura extra” significa:

• Più frutta
• Meno zucchero
• Addensanti naturali
• Senza coloranti e conservanti
• Prodotto di alta qualità
• Controllato e sicuro

Ingredienti:

Ciliegie, zucchero di canna, gelificante pectina

Conservare in frigo dopo apertura

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Chiavaroli Pierantonio, Pianella(PE) MARCHE