Confettura extra di Albicocche Biologiche

Con Albicocche coltivate in Biodinamica presso l’azienda

prodotto di altissima qualità con solo frutta

Per il piacere di assaggiare una confettura dal sapore sano e genuino

Perché una confettura viene chiamata extra

La confettura extra è una confettura di alta qualità che deve rispettare precise normative per poter essere definita tale.

1.Percentuale di frutta:

• La confettura extra deve contenere una percentuale di frutta superiore rispetto alla confettura standard. La quantità minima varia a seconda del tipo di frutta utilizzata:
  • 45% per la maggior parte dei frutti
  • 35% per frutti come fragole, lamponi, mirtilli, ribes
  • 25% per agrumi

2.Zucchero:

• La confettura extra può contenere una quantità di zucchero inferiore rispetto alla confettura standard. In media, lo zucchero non può superare il 60% del peso totale del prodotto.

3.Addensanti:

• L’uso di addensanti è consentito nella confettura extra, ma solo se derivati da frutta (pectina) o da alghe (agar-agar). Non sono ammessi addensanti artificiali.

4.Coloranti e conservanti:

• La confettura extra non deve contenere coloranti artificiali né conservanti.

5.Processo di produzione:

• La confettura extra deve essere prodotta con un processo di cottura che ne preservi il gusto e le proprietà nutritive.

6.Controlli:

• La produzione di confettura extra è soggetta a rigorosi controlli da parte degli enti preposti a tutela della qualità e della sicurezza alimentare.

7.Etichetta:

• La confettura extra deve recare in etichetta la dicitura “confettura extra” e la percentuale di frutta utilizzata.

Scegliendo la confettura extra, si ha la certezza di acquistare un prodotto di alta qualità,

con un elevato contenuto di frutta e un sapore più intenso e autentico.

Quindi, in sintesi, “confettura extra” significa:

• Più frutta
• Meno zucchero
• Addensanti naturali
• Senza coloranti e conservanti
• Prodotto di alta qualità
• Controllato e sicuro

Ingredienti:

Albicocche, zucchero di canna.

Conservare in frigo dopo apertura

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Chiavaroli Pierantonio, Pianella(PE) MARCHE