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Confettura di Fichi e Limone

Confettura di Fichi e Limone

 

PRODOTTO ARTIGIANALE

REALIZZATO COME UNA VOLTA

SAPORE DELLA FRUTTA

 

Sapori di Ieri, Caprarola (VT)

5,10

Confettura di Fichi e Limone

 

Prodotto da un azienda agricola biologica nel cuore della Tuscia Viterbese

Con prodotti della sua azienda

Mantiene il Profumo della frutta appena raccolta

 

 

 

INGREDIENTI

Fichi bianchi e rossi, zucchero di canna grezzo, succo di limone tagliata a mano 2%

Senza Pectina Aggiunta

 

 

Confettura Artiginale

Le confetture vengono preparate nel nostro laboratorio artigianale biologico senza procedimenti invasivi meccanici e senza l’aggiunta di ingredienti chimici. Nel pieno rispetto delle materie prime naturali.
La frutta proviene dalla coltivazione dei nostri campi o da aziende agricole biologiche selezionate.
La trasformazione della frutta avviene con un procedimento di cottura lenta che  permette di completare il ciclo di cottura senza sbalzi di temperatura; ciò permette di mantenere pressochè inalterate le proprietà organolettiche della frutta.

 

 

Perché si chiama Confettura?

  • A differenza della marmellata, la confettura può essere preparata con qualsiasi tipo di frutta.
  • Non esistono limiti di fantasia, geografia oppure stagionalità degli alimenti che impieghiamo, l’importante è utilizzare la polpa e mai in percentuale inferiore al 35%.
  • Nel caso di una “confettura extra” bisogna, invece, verificare che la percentuale di frutta superi il 45% del totaleò

 

 

Confettura in Cucina

confettura

Una volta scelta la nostra confettura possiamo gustarla in maniera semplice, magari accompagnata ad una fetta di pane, ma anche impiegarla per preparare un dolce.

 

 

 

 

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Confettura di Fichi e Limone Sapori di Ieri, Caprarola (VT)

 

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