Chuao, Cioccolato fondente extra 70% 50g

Chuao

Cioccolato fondente extra 70%

Al nome di Chuao è associata l’idea del mito del cacao dei Maya, del gusto primigenio, del paradiso terrestre dove cresce il “cibo degli dei”.

Difficile è stato per Amedei l’acquisto e la lavorazione di questi semi e addomesticare un cacao forte, tanto da scoprire che dopo venti giorni di “affinamento”

Questo cioccolato – diversamente da tutti gli altri – migliora in rotondità di aroma e acidità.

PROFILO AROMATICO:

SENTORI DI FRUTTI ROSSI, CACAO E MIELE

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao min. 70%. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, tra i 14° e i 18°.

Valori Nutrizionali/100g

Energia 2.406kJ/579kcal, grassi 43g di cui acidi grassi saturi 27g, carboidrati 49g di cui zuccheri 31g, proteine 7,7g, sale 0g.

CERTIFICAZIONI