Castagne Biologiche in Rete 1Kg

Castagne Biologiche in Rete

In tutta la Tuscia da sempre le castagne occupano un ruolo di primo piano per l’economia locale rappresentando circa l’8% dell’economia nazionale e ben il 30% di quella regionale.

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Le castagne sono un alimento versatile e nutriente

Queste noci dal sapore delicato possono essere arrostite, lessate, bollite o cotte al forno, e vengono utilizzate in ricette dolci e salate.

Oltre ad essere gustose, le castagne contengono carboidrati complessi, proteine, fibre, vitamine del gruppo B, sali minerali e antiossidanti.

In particolare, sono una fonte eccellente di potassio, un minerale importante per il corretto funzionamento del sistema cardiocircolatorio e muscolare.

Le castagne sono anche un alimento povero di grassi e adatto a chi segue una dieta vegetariana o vegana, in quanto possono sostituire fonti proteiche di origine animale.

Infine, le castagne possono essere una buona opzione anche per chi soffre di celiachia, in quanto naturalmente prive di glutine.

Castagne Biologiche

Grazie al loro contenuto di carboidrati complessi, le castagne rappresentano un alimento base persino in grado di sostituire i più pregiati cereali.

Questo prodotto tipico può essere trovato anche in altre zone d’Italia e può essere consumato arrostito, lesso o candito.

Raccomandazione per le Castagne

Ricordatevi che le castagne crude non fanno bene in quanto potrebbero causare problemi intestinali come cattiva digestione o gastrite. Meglio optare per uno dei tanti modi per preparare le castagne cotte.

Perché Mangiare le Castagne?

In più, la castagna è remineralizzante: contiene buone quantità di fosforo, calcio, ferro, potassio, rame, manganese.

È poi un’ottima fonte di vitamine, in particolare di vitamina E, C, K e vitamine del gruppo B, utili per il buon funzionamento dell’organismo»

Chi non può mangiare le castagne?

Non ci sono particolari controindicazioni al consumo di castagne per le persone in salute.

Ma questi frutti talvolta vengono sconsigliati a chi soffre di diabete, colite, aerofagia e patologie legate al fegato.

Quanto fanno ingrassare le castagne?

Per 100 grammi di castagne le calorie variano da 100, se sono fresche, a 120, se bollite; raggiungono quota 190 calorie, quelle arrostite, e 300, se sono secche.

Quindi tutto dipende dalle quantità che mangiate.

Le castagne non fanno ingrassare in senso assoluto.

Quante castagne a persona?

La porzione da assumere senza avere il timore di ingrassare va dai 40 ai 60 g al giorno (circa 5/6 castagne).

I momenti migliori della giornata per gustare le castagne sono quelli che dedichiamo agli spuntini, in modo da fare il pieno di energia ed appagare il nostro appetito fino al pasto successivo.

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Ad Meata Castel del Piano(GR) TOSCANA