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Cabernet Senza Solfiti Biologico IGT “ANIMAE” 750ml

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SKU: 8017955000162
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Valutato 5.00 su 5 su base di 2 recensioni

(2 recensioni dei clienti)

Cabernet Senza Solfiti Biologico IGT

VINO ROSSO IGT

2021

VEGANO

AZIENDA BIOLOGICA DAL 1985

Perlage, Soligno (TV)

12,90 €

Cabernet Senza Solfiti Biologico IGT

Cabernet Veneto IGT
biologico, vegano, senza solfiti aggiunti

Cabernet Senza Solfiti

alla armonica unione tra uve Cabernet Franc e Sauvignon, coltivate secondo i princìpi dell’agricoltura biologica, Perlage ottiene questo vino biologico dal bouquet ricco e prodigo di inebrianti sensazioni.

Cabernet Trevenezie IGT è di colore rosso porpora con riflessi color vermiglio; il profumo è vinoso intenso, caratteristico di lamponi e frutti di bosco.

L’IGT (Indicazione Geografica Tipica) è una delle cinque denominazioni presenti in Italia, ossia DOP, DOC, DOCG e IGP, utilizzate per indicare i migliori vini da tavola presenti sul mercato comunitario, che rispondono a determinate caratteristiche quali zona di produzione e le tecniche tradizionali per produrli.

Le B Corp sono imprese che si impegnano a misurare e considerare le proprie performance ambientali e sociali con la stessa attenzione tradizionalmente riservata ai risultati economici e che credono nel business come forza positiva che si impegna per produrre valore per la biosfera e la società.

Vino Rosso Senza Solfiti

Animae Cabernet Veneto IGT è di colore rosso rubino con riflessi violacei nato dopo una fermentazione a temperatura controllata in contenitori d’acciaio ed una conservazione in completa assenza di ossigeno. Il 10% di Animae Cabernet Veneto IGT è maturato per alcuni mesi in barriques di rovere e questo conferisce al vino una struttura elegante, con piacevoli sentori di vaniglia. Spiccano delicate note di frutti rossi e amabili profumi vegetali, al palato si presenta asciutto e leggermente tannico.

Dati salienti

DenominazioneCabernet del Veneto IGT

TipologiaVino fermo senza solfiti aggiunti

UveCabernet Sauvignon

Primo anno di produzione2016

AreaVeneto

Shelf life24 mesi

In vigna

SuoloArgilloso e di origine calcarea

Altimetria ed esposizione9 m.s.l.m.

Età dei vigneti

Sistema di allevamentoGuyot – Sylvoz

VendemmiaMeccanica

In cantina

VinificazioneLa fermentazione avviene a temperatura controllata in contenitori d’acciaio. Affinamento: fermentazione malolattica, lasciando il vino a contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata, e si procede con l’illimpidimento in contenitori d’acciaio. La conservazione è in assenza di ossigeno. Il prodotto finale è frutto della sola fermentazione del succo d’uva senza aggiunta di alcun additivo. Il 10% del vino matura per alcuni mesi in barriques

Grado alcolico12,5%

Zuccheri6 g/l

In degustazione

VistaColore rosso rubino con lievi riflessi granati

OlfattoElegante, vinoso, con piacevoli sentori di vaniglia dovuti all’equilibrata maturazione in botti di rovere

GustoAsciutto, corposo, con lieve tannicità iniziale, che si evolve in sentori di spezie

Temperatura di servizio16 – 18 °C

AbbinamentiSi accosta bene con arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione

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Perlage, Soligno (TV)

2 recensioni per Cabernet Senza Solfiti Biologico IGT “ANIMAE” 750ml

5,0

Basato su 2 recensioni

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1-2 of 2 reviews

Anonimo
Acquisto Verificato✅

23 Marzo 2023

Valutato 5 su 5
Prezzo buono e consegna refrigerata al piano

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Anonimo
Acquisto Verificato✅

23 Marzo 2023

Valutato 5 su 5
Gran buon vino, prezzo top

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