Braciola di Suino Biologico

Selezione delle migliori aziende agricole laziali certificate biologiche e biodinamiche. Freschezza e Gusto Garantiti.

La classica braciola, succosa e saporita, cresciuta secondo natura.

Braciola di Suino Biologico: Genuinità e Sapore Artigianale

La Braciola di Suino Biologico è un grande classico che non può mancare sulla tavola. Un taglio semplice, ma che racchiude un sapore straordinario, specialmente quando la materia prima è di qualità eccellente. Le nostre braciole provengono esclusivamente da suini allevati nelle migliori aziende agricole del Lazio, tutte certificate biologiche e biodinamiche.

Questo significa animali che vivono liberi, con ampi spazi a disposizione, nutriti con foraggi e cereali sani, senza l’uso di antibiotici, OGM o mangimi industriali. Questa filiera corta e virtuosa si traduce in una carne più sana, compatta, saporita e incredibilmente tenera, con la giusta marezzatura di grasso che la rende succosa in cottura.

Il prodotto arriva a casa vostra in una pratica confezione sottovuoto da circa 500g, che ne preserva intatta la freschezza e le proprietà organolettiche. Le leggere variazioni di peso sono il sigillo della nostra lavorazione artigianale, che assicura un prodotto integro e di qualità superiore.
 
 
 

Le radici di queste Braciola di Suino Biologico affondano nella tradizione

La braciola di maiale è da sempre un pilastro della cucina contadina italiana. È il piatto della grigliata improvvisata, del pranzo veloce ma saporito, della cena che mette d’accordo tutta la famiglia. Nella tradizione, del maiale non si buttava via niente, e la braciola (o costoletta) era uno dei tagli più apprezzati per la sua rapidità di cottura e il suo gusto inconfondibile.

Scegliere la nostra versione biologica significa riscoprire il sapore autentico di quella tradizione. È un ritorno a una carne genuina, cresciuta in modo sano, che in cottura sprigiona un profumo e un gusto che la carne da allevamento intensivo non può eguagliare. È un omaggio alla semplicità e alla qualità.
 
 
 

Scegliere le Braciola di Suino Biologico significa prendersi cura di sé

Una carne di suino biologico di alta qualità è un alimento prezioso. È una fonte eccellente di proteine nobili, ad alto valore biologico, fondamentali per i nostri muscoli. È inoltre ricca di vitamine del gruppo B, in particolare la B1 (tiamina), essenziale per il metabolismo energetico, e la B12.

La garanzia della certificazione biologica è fondamentale: assicura l’assenza totale di residui di antibiotici, ormoni della crescita o pesticidi derivanti dai mangimi. È un prodotto pulito, sano e sicuro, che permette di gustare un grande classico della nostra cucina in totale tranquillità, nutrendo il corpo con gusto.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Braciola di Suino Biologico

• ALLA GRIGLIA, LA REGINA DEL BARBECUE

La sua vocazione naturale. Cuocetela sulla brace o su una griglia rovente per pochi minuti per lato. Il grasso si scioglierà creando una crosticina deliziosa. Condite solo alla fine con sale e un filo d’Olio Extra Vergine di Oliva Novello. Perfetta con le verdure della CASSETTA PER BARBECUE Grande.

• IN PADELLA CON BURRO E SALVIA

Un classico veloce e profumato. Sciogliete una noce di burro in padella con alcune foglie di Salvia Fresca. Cuocete la braciola a fuoco vivo, girandola spesso. Accompagnatela con un contorno di Patate Novelle Bio al rosmarino.

• IN AGRODOLCE CON MELE E ACETO BALSAMICO

Un abbinamento raffinato. Cuocete le braciole in padella. Rimuovetele e, nella stessa padella, fate saltare delle fettine di Mele Pink Biologiche. Sfumate con un goccio di Aceto Balsamico di Modena Biodinamico. Rimettete la carne in padella per insaporirla e servite caldo.
 
 
 

Ingredienti

suino bio
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 205 kcal / 858 kJ
• Grassi: 13,5 g
• di cui acidi grassi saturi: 4,8 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 20,8 g
• Sale: 0,1 g

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