Sac blanc Bim Bum Bam dans sa boîte

Le vin blanc quotidien Le Quattro Volte en format bag-in-box : naturel, léger et toujours prêt

Comme compter : bim, boom, bam — et le verre est plein. Du vin tous les jours, sans le moindre souci.

Le White Bim Bum Bam des Quatre Temps

Bim Bum Bam Bianco est la réponse de Le Quattro Volte à une question simple : pourquoi le vin de tous les jours ne serait-il pas aussi naturel et délicieux que celui servi lors des réceptions ? C’est ainsi qu’est né le blanc de tous les jours de ce domaine calabrais, en format bag-in-box : un vin léger et facile à boire, titrant à 11 % vol., qui invite à se servir un verre sans engagement, élaboré selon la même philosophie qu’auparavant : un vin fait uniquement de raisins. Son nom est explicite : comme dans les jeux de l’enfance, pas besoin de cérémonie. Ouvrez le robinet, remplissez votre verre et savourez : bim, bum, bam.
 
 
 

Les racines de ce Bim Bum Bam sont profondément ancrées dans la tradition.

Avant les étiquettes et les bouteilles numérotées, le vin du quotidien avait son propre rituel : on descendait à la cave avec une bonbonne vide et on revenait avec le vin de la semaine, ce vin simple, authentique et sans prétention qui accompagnait les repas de tous les jours. C’était le vin de la famille, pas celui des grandes occasions – et c’est précisément pour cela qu’il était le plus apprécié. Le bag-in-box est l’héritier moderne de cette bonbonne : la même philosophie d’un vin convivial et quotidien, alliée à la praticité d’aujourd’hui. Le Quattro Volte fait revivre ce rituel à la maison : un vin naturel, un vin de tous les jours, fraîchement servi, comme autrefois.
 
 
 

Le format bag-in-box : la praticité respectueuse du vin

Le format bag-in-box est non seulement pratique, mais aussi ingénieux : la poche intérieure se contracte au fur et à mesure que le vin est versé, empêchant l’air de pénétrer. Ainsi, le vin reste frais et intact pendant des semaines après ouverture, sans qu’il soit nécessaire de finir la bouteille. C’est le format idéal pour les repas quotidiens, les fêtes et les grandes réunions, et il est écologique : moins de verre à produire et à transporter signifie un impact environnemental réduit. À conserver dans un endroit frais, et une fois ouvert, de préférence au réfrigérateur : le robinet fait le reste.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Sac blanc Bim Bum Bam dans sa boîte

• L'ENTRÉE ITALIENNE —Son moment de gloire : un vin blanc frais du robinet et un apéritif fait maison avec artichauts biologiques naturels et Olives Leccino bio dénoyautées en saumure: une simplicité qui ouvre l'appétit et la soirée.
• DÎNER SIMPLE DU MARDI — Le vin de tous les jours adore la cuisine de tous les jours : une omelette avec Champignons shiitake à l'huile et une soupe chaude de Pois chiches biologiques avec du romarin : un repas de semaine savoureux.
• LE COMPAGNON DE CUISINE Le vin blanc toujours prêt est l'allié des fourneaux : une louche pour mijoter risottos et rôtis sans avoir à ouvrir de bouteilles, et un verre pour le cuisinier lors d'un déjeuner rapide – peut-être une salade avec… Filets de thon rouge méditerranéen: le côté pratique qui devient goût.

Le producteur : Les Quatre Temps

Fondé en 2015 dans les collines de Crati grâce à l'amitié entre Daniela De Marco, Giampiero Ventura, l'auteur-compositeur-interprète Brunori Sas et Emilio Di Cianni, Le Quattro Volte crée des vins naturels à partir de vignes calabraises autochtones : fermentations spontanées, sans filtration et soufre toujours inférieur à 30 mg/l.
 
 
 

Ingrédients

Raisin, SULFITES.
 
 
 
Le vin doit être consommé avec modération. La vente aux mineurs de moins de 18 ans est interdite. Consommez avec modération.

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