Lapin Frais 1,5-2Kg

Lapin Frais

"DISPONIBLE UNE SEMAINE APRÈS ACHAT"

Le lapin est une viande blanche qui allie un goût délicat et différentes qualités nutritionnelles.

Cette viande a toute sa place dans le cadre d'une alimentation saine lorsqu'elle est peu consommée.

Le lapin est facile à cuisiner et se marie bien avec une multitude d'aliments.

Viande fraîche emballée sous vide

RÉSERVATION DE PRODUIT :

"DISPONIBLE UNE SEMAINE APRÈS ACHAT"

Ce produit ne sera disponible à la livraison qu'après une semaine, le fabricant devra préparer la commande une semaine à l'avance.

Considérant qu'il s'agit de petites fermes, le produit n'est jamais disponible dans les jours précédant la livraison, il doit être réservé spécifiquement pour votre commande.

Combien pèse un lapin ?

Le poids dépend de la saison, si possible nous essaierons toujours d'adapter un lapin de 2kg ou plus.

Nos lapins pèsent de 1,5 kg à 2 kg.

Un lapin plus petit aura une viande moins grasse et plus délicate, tandis qu'un lapin plus gros aura une viande plus savoureuse.

Ce sont des animaux élevés en agriculture biologique, issus de petites exploitations avec des fermes de plein air avec de grands espaces et une alimentation biologique certifiée, pour le meilleur bien-être animal.

Caractéristiques de la Viande de Lapin :

Riche en protéines animales ;
Faible en gras;
Source de groupe de vitamines B ;
Source de fer;
Aide à combattre l'anémie.

Peu calorique, le lapin fait partie des meilleures viandes pour la santé.

Avec un apport important en protéines, vitamines et bons lipides, le lapin offre une solution intéressante pour diversifier les viandes blanches. Une idée pour changer de l'éternel poulet !

Quel goût a le lapin ?

Côté goût, compte tenu de sa finesse (surtout au niveau de la cuisse !), la viande de lapin a une saveur délicate et une texture tendre, comme le poulet. Il est facile à cuisiner et permet une grande variété de recettes.

Recette : Lapin au citron

• Pommes de terre 500 g
• Lapin 900g
• citrons 3
• Huile d'olive 2 cuillères à soupe
• Sel et poivre

Préparation de la recette : lapin au citron

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Pelez les pommes de terre, faites-les cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Coupez-les en gros cubes et placez-les dans un plat allant au four.
3. Pressez un des citrons et coupez les autres en quartiers.
4. Dans la casserole, disposer le lapin avec les pommes de terre. Verser le jus de citron et l'huile d'olive. Ajouter les quartiers de citron, saler et poivrer. Couvrez la casserole et mettez-la au four.
5. Au bout de 15 minutes, retirer le couvercle pour terminer la cuisson. Mouillez-le régulièrement avec sa sauce pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le lapin soit tendre.

Servir chaud!

?♻️Comment est-il emballé ? L'emballage est-il recyclable ? ❄️

Le produit vient emballé dans des sacs sous vide garantissant une meilleure durée du produit jusqu'à et au-delà de 7 jours, si le produit est conservé au réfrigérateur à une température de 4/5°

La chaîne du froid est garantie par le producteur à la livraison finale.

Pour les envois : 

Nous utilisons un emballage unique en Italie, 100% jetable en papier. Fabriqué en fibre de cellulose recyclé et recyclable.

Ce sont des coussins thermiques conçus pour maintenir la température des aliments frais constante jusqu'à 72 heures. Flexible et performant, performance supérieure aux stands en EPS.

Nous expédions le soir pour réduire les temps de transport, de cette manière dans la plupart des villes italiennes les livraisons ont lieu en moins de 12h.

COMMENT EST-IL EXPÉDIÉ ?

Pendant la période estivale, les expéditions sont effectuées uniquement par courrier réfrigéré dans toute l'Italie.

Pendant la période hivernale, les expéditions sont effectuées TOUS AVEC "Emballage Réfrigéré Breveté" en 24/48H ET AVEC "Coursier Réfrigéré", ce service n'est actif que dans les grandes villes italiennes.

Les livraisons à Rome et dans la province sont effectuées uniquement avec nos véhicules frigorifiques

• EMBALLAGE RÉFRIGÉRÉ BREVETÉ

Nous utilisons un emballage unique en Italie, 100% jetable en papier. Fabriqué en fibre de cellulose recyclé et recyclable.

Ce sont des coussins thermiques conçus pour maintenir la température des aliments frais constante jusqu'à 72 heures. Flexible et performant, performance supérieure aux stands en EPS.

Nous expédions le soir pour réduire les temps de transport, de cette manière dans la plupart des villes italiennes les livraisons ont lieu en moins de 12h.

Service actif en période hivernale pour rejoindre les villes lointaines en 48 heures maximum.

• COURRIER RÉFRIGÉRÉ

Nous utilisons les meilleurs coursiers réfrigérés, les expéditions sont actives dans toute l'Italie en période estivale tandis qu'en hiver uniquement dans les grandes villes. Cela nous permet d’acheminer les produits à destination dans les plus brefs délais.

Que signifie « Réservation » ?

Nous travaillons avec de petits producteurs qui, contrairement aux grandes entreprises, n'ont pas toujours les marchandises prêtes en stock. C'est pour cette raison que certains produits nécessitent une réservation, ce qui laisse aux producteurs le temps nécessaire pour les préparer.

Comment fonctionne la réservation :

1. Temps de préparation : Chaque produit a un délai de livraison spécifique, qui peut varier de 3 à 14 jours. Ces informations sont indiquées dans la description du produit.
2. Étiquette « Réservation » : Les produits nécessitant une réservation sont signalés par une étiquette bleue portant la mention « Réservation ».
3. Ajouter au panier et payer : Ajoutez le produit au panier, terminez la commande et procédez au paiement comme d'habitude.
4. Confirmation et livraison : Vous recevrez une confirmation avec les délais de préparation et de livraison estimés après réception de votre commande. Vous recevrez un email avec le changement de date de livraison.
5. Frais de port: Le produit sera livré dans les plus brefs délais jusqu'à un délai maximum précisé dans le descriptif.

Bref, réserver vous garantit de recevoir des produits frais et de qualité, directement de nos petits producteurs. Sinon nous ne pourrions pas les proposer et ce serait vraiment dommage.

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Boucherie agricole Il Pilone, Lugnano in Teverina (TR) OMBRIE