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Fleurs médicinales biologiques des montagnes du Tyrol du Sud
Les pétales dorés du soleil alpin, symboles de beauté naturelle et de bien-être.
Ce calendula séché est un produit de première qualité, issu des fermes biologiques du Haut-Adige. La famille Susi, à Pflegerhof, cultive avec passion et selon des méthodes biologiques certifiées ces plantes médicinales aux fleurs d'un orange intense. Le Calendula officinalis, également appelé « fleur d'oranger » ou « or de Marie », est cueilli à la main en pleine floraison estivale, lorsque ses principes actifs sont à leur apogée. Les fleurs sont séchées naturellement à l'ombre afin de préserver leurs propriétés thérapeutiques, leur couleur éclatante et leur parfum délicat. L'altitude alpine, l'air pur et le sol fertile confèrent à ces fleurs une qualité supérieure et une concentration exceptionnelle en principes actifs. Chaque gramme de calendula renferme le pouvoir bienfaisant du soleil de la montagne et le savoir-faire traditionnel de l'herboristerie tyrolienne.
Le souci est l'une des plantes médicinales les plus appréciées et les plus utilisées de la tradition herboriste européenne. Son nom dérive du latin « calendae » (premier jour du mois), car il fleurit pratiquement tous les mois de l'année dans les régions tempérées. Au Moyen Âge, on l'appelait « l'or de Marie » et on le cultivait dans les jardins des monastères comme plante sacrée dédiée à la Vierge, utilisée pour soigner les plaies et les brûlures. Sainte Hildegarde de Bingen le prescrivait pour les troubles digestifs et cutanés. Au Tyrol du Sud, la tradition populaire tyrolienne utilisait les fleurs de souci pour préparer des onguents cicatrisants et des infusions purifiantes, transmettant ce savoir de génération en génération. Le Pflegerhof, une ferme de montagne biologique gérée par la famille Susi, perpétue cet héritage en cultivant le souci avec amour et respect des rythmes de la nature, en suivant les phases lunaires et les cycles saisonniers comme le faisaient les anciens agriculteurs de montagne.
Le calendula est l'une des plantes médicinales les plus polyvalentes et les plus étudiées en phytothérapie moderne. Ses fleurs contiennent des flavonoïdes, des saponines, des caroténoïdes, des mucilages, des huiles essentielles et de l'acide salicylique, qui lui confèrent des propriétés extraordinaires.
perfusion thérapeutique interne : Mettez 1 gramme de calendula séché (environ 1 cuillère à café) dans 300 ml d'eau bouillante. Laissez infuser à couvert pendant 3 à 5 minutes. Filtrez et buvez 2 à 3 tasses par jour entre les repas pour ses bienfaits digestifs, purifiants et relaxants. Sucrez avec miel biologique si vous le souhaitez.
Gargarismes et rinçages : Préparez une infusion concentrée (2 grammes dans 200 ml d'eau) et utilisez-la chaude en gargarisme pour soulager les maux de gorge, les gingivites, les aphtes et les inflammations buccales. Répétez l'opération 3 à 4 fois par jour.
Usage externe : Préparez une infusion concentrée, imbibez-y une compresse de gaze stérile et appliquez-la sur les plaies, les brûlures, l'acné et l'eczéma. Laissez agir 15 à 20 minutes. Répétez l'opération 2 à 3 fois par jour.
Le Pflegerhof est une ferme biologique familiale de montagne située à Bressanone, dans le Tyrol du Sud, gérée par la famille Susi. Ici, à plus de 1 000 mètres d'altitude, les plantes aromatiques et médicinales sont cultivées et séchées selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Chaque plante est cueillie à la main à pleine maturité et soigneusement transformée, dans le respect de la nature et des cycles lunaires, afin de préserver ses propriétés thérapeutiques. Le Pflegerhof représente le summum de l'herboristerie biologique alpine et perpétue avec passion la tradition des fermes de montagne du Tyrol du Sud.
Souci séché (Calendula officinalis) issu de l'agriculture biologique du Tyrol du Sud.
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