Thé noir Putharjhora biodynamique

Thé noir indien de Dooars, récolte d'été, certifié Demeter et Elephant Friendly® – grandes feuilles régulières de qualité FTGFOP1

Une tasse couleur cuivre aux arômes fruités, soulignée par une élégante note épicée rappelant les thés d'Assam : un caractère généreux qui accueille avec plaisir un nuage de lait.

Thé Noir Putharjhora Biodynamique des Jardins de Gaïa

Le thé noir biodynamique Putharjhora FTGFOP1 SF est élaboré à partir de grandes feuilles régulières issues d'une récolte estivale, cultivées selon des méthodes biodynamiques certifiées Demeter. Sa robe est cuivrée, avec des arômes fruités rehaussés d'une délicate note épicée évoquant les thés d'Assam : un thé généreux qui se marie à merveille avec un filet de lait. Le jardin de Putharjhora est niché au cœur du Dooars indien, entre les plaines alluviales au sud des contreforts de l'Himalaya et au nord du bassin du Brahmapoutre : un climat subtropical aux pluies abondantes de juin à octobre, irrigué par des rivières comme la Teesta. La classification FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe of first choice) garantit une récolte d'exception, riche en bourgeons dorés.
 
 
 

Les racines de ce thé noir Putharjhora se trouvent au pays des géants.

Le nom Dooars vient de l'anglais « Doors » (portes). Depuis des siècles, cette région constitue un pont historique entre l'Inde et le Bhoutan, une mosaïque de sanctuaires et de parcs nationaux tels que Gorumara, célèbre pour ses rhinocéros indiens, ses calaos à cou rouge et, surtout, ses éléphants. Ces pachydermes migraient autrefois le long de corridors forestiers, de l'Assam jusqu'à la frontière népalaise ; aujourd'hui, en raison de la déforestation, ils s'aventurent souvent dans les plantations de thé. Afin de rétablir l'équilibre entre l'homme et la nature, la plantation de thé de Putharjhora a obtenu la certification Elephant Friendly® : un passage dédié aux éléphants a été aménagé, protégeant ainsi la population locale lors de leur traversée, tandis que la prime du commerce équitable a permis de financer des panneaux solaires pour l'éclairage public nocturne. Chaque tasse de ce thé témoigne ainsi de la possible coexistence entre les « géants de Putharjhora » et ceux qui cultivent ses feuilles.
 
 
 

Choisir le thé noir biodynamique Putharjhora, c'est prendre soin de soi.

Ce thé noir, récolté en été, offre un apport complet et durable en théine, libérée progressivement grâce aux tanins : l’allié idéal pour des matins énergiques et des après-midis concentrés, sans l’effet stimulant du café. Riche en théaflavines et théarubigines, antioxydants caractéristiques des thés entièrement oxydés, il contribue à la santé cardiovasculaire et aide à lutter contre le stress oxydatif. Servi nature, il est sans calories et favorise la digestion après les repas. Cultivé en biodynamie certifiée Demeter, il considère le jardin comme un organisme vivant en harmonie avec les rythmes de la nature et garantit des feuilles entières et saines, exemptes de tout produit chimique de synthèse, dans le respect de la santé du consommateur et de l’écosystème qui abrite la plante.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Thé noir biodynamique Putharjhora

• UN PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS AVEC VUE SUR L'HIMALAYA : le caractère généreux de ce thé, adouci par un nuage de lait, se marie parfaitement avec des tranches de pain grillées. Pain de campagne semi-complet étalé avec Beurre bio e Marmelade d'oranges amères: le rituel du petit-déjeuner britannique réinterprété avec une touche artisanale.
• UN MASALA CHAI TOUS DÉMESURÉS : Faites mijoter le thé dans du lait avec des tranches de Gingembre frais bio, Clous de girofle entiers Déméter et quelques grains de Poivre noir de Malabar biologique: la note épicée du Dooars rencontre les épices biodynamiques dans un chai indien parfaitement équilibré.
• UNE COLLATION D'AUTOMNE ÉPICÉE ET FRUITÉE : savourez les arômes fruités de cette boisson avec du pain grillé. Confiture de figues et Tozzetti bio aux noisettes et aux amandes, dont le profil d'agrumes interagit avec le côté épicé du thé.

Le Producteur : Les Jardins de Gaïa

Depuis 1994, Les Jardins de Gaïa proposent exclusivement des thés et tisanes biologiques, certifiés Demeter depuis 2003 pour leur engagement en faveur de la biodynamie. Membre certifié de la WFTO (Organisation mondiale du commerce équitable) et fièrement Elephant Friendly®, la maison soutient le Wildlife Friendly Enterprise Network© et sa vision d'un monde où humains et animaux coexistent harmonieusement : de la feuille à la tasse, chaque étape de la production respecte les exigences du commerce équitable.
 
 
 

Préparation

• Quantité: 2 g pour 25 cl d'eau
• Température de l'eau : 95 ° C
• Durée de perfusion : 3 4 minutes

Ingrédients

Thé noir**.
Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique.
Origine : jardin de Putharjhora, région de Dooars, Inde.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de perfusion)

• Énergie : 1 kcal / 4 kJ
• Lipides: 0 g
• Glucides: 0,3 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines: 0 g
• Sel: 0 g

Valeurs indicatives estimées pour la catégorie de produits.
 
 
 

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