Lentilles Ventotene Bio 500g

LENTILLES BIO VENTOTENE

Un produit unique et rare, la vraie lentille Ventotene, issue de la graine des premiers colons

Cultivé biologiquement dans les petites portions du champ de l'île

Le résultat est un produit exceptionnel par sa saveur et sa texture, digne des plus grands restaurants étoilés

Vous pouvez déguster la recette originale uniquement en été chez "I Cinque Tomoli"

LENTILLES VENTOTENE BIO, CINQ TOMOLES

TRAVAIL À LA MAIN DU SEMIS À LA RÉCOLTE ET SÉLECTIONNÉ AU DOIGT.

LES SEULES LENTILLES BIOLOGIQUES DE L'ILE NON EN MONOCULTURE

PREMIER DÉPOSITAIRE DE GRAINES DE LENTILLES VENTOTENE

Un produit typique de l'île, cultivé sur de petites parcelles sans l'utilisation de substances nocives pour l'environnement.

La seule lentille bio de Ventotene et des îles Pontines. Produit unique et rare, récolté en petite quantité, il donne un goût authentique.

Ventotene il était déjà connu à l'époque des Grecs et des Romains, qui l'appelaient Pandatarie o Pandatéria (?? en grec ancien.

Le climat de cette île Pontine est très doux, de type méditerranéen.

RECETTE DE LENTILLES VENTOTENE :

SOUPE DE LENTILLES BIO DE CINQ TOMOLES

Ingrédients pour 4 personnes :

400gr de lentilles Ventotene, céleri, ail, basilic, tomates cerises, 1 pomme de terre, piment, huile d'olive extra vierge, sel.

Recette

- Faire bouillir les lentilles Ventotene avec une branche de céleri et quelques gousses d'ail, qui seront ensuite retirées.

-Quand c'est presque cuit, frire avec de l'huile, de l'ail, du piment, des pommes de terre coupées en petits morceaux, du céleri et des tomates cerises.

- Couvrir et cuire quelques minutes en ajoutant le basilic, prendre une louche de lentilles et l'ajouter au sauté.

- Mixez le tout et ajoutez-le au reste des lentilles.

-Ajuster le sel et cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

-Servir la soupe en la saupoudrant de l'excellente huile.

Pour alléger la soupe aux lentilles, vous pouvez éviter le sauté en ajoutant les ingrédients à mi-cuisson.

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CINQ TOMOLES

Nous vous recommandons à tous d'essayer vous-même la vraie recette de lentilles Ventotene et d'autres produits biologiques de l'entreprise restaurant ouvert uniquement en saison estivale, avec une vue magnifique sur la mer.

Des plats préparés selon la tradition du Ventotene, des produits ramassés le matin et cuisinés pour vous. Découvrez comment les produits sont cultivés avec la passion de Mattia Matrone pour la culture naturelle.

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Cinq Tomoli, Ventotene (LT)