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Expédition en ITALIE en 24/48h pour seulement 7,90€, réfrigéré +8,5€, offert à partir de 139€
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FARINE DE BLÉ MOLLE TYPE 0
2,80 €
Produit issu de matières premières ne contenant pas d'organismes génétiquement modifiés (OGM),
dans le respect des seuils inévitables de contamination accidentelle.
Ce type de farine est obtenu en broyant du blé local des Marches, une céréale que nous avons nous-mêmes cultivée par des fermes locales à travers la stipulation de contrats dans lesquels nous indiquons les méthodes de culture et le type de blé.
Dans le respect de la réglementation de la culture biologique. Le suffixe « 0 » ou « 00 » est attribué en fonction du niveau de « raffinement » établi lors du broyage de la céréale.
Le type "0" est une excellente farine pour la fabrication de produits de boulangerie sucrés et salés.
En savoir plus sur la farine : en savoir plus
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Il a commencé son entreprise avec Emidio Agostini en 1940.
Aujourd'hui, Roberto Agostini, le neveu d'Emidio, a relancé l'entreprise familiale.
La meunerie est convertie en bio depuis environ 20 ans.
Des contrats de culture ont été signés avec des fermes bio locales. Les anciennes céréales indigènes ont été réintroduites pour expérimenter de nouveaux types de production et ramener les saveurs du passé.
Une filière d'agriculteurs locaux a été mise en place avec qui les semis et les aspects de la production sont pris en charge. Un réseau éthique reconnaît la juste rémunération et permet de produire dans le respect de la terre et de la nature.
informations générales |
|
| Nom de l'aliment : | farine de blé |
| Dénomination de vente : | Farine de blé tendre type 0 - W280 Bio |
| Ingrédients: | blé |
| Allergeni: | Contient du gluten. Il peut contenir des traces de graines de sésame, de lupin |
| Quantité: | Kg 1 |
| Certifié bio : | IL BIO 014 |
| Conditionnement: | Sac plastique |
| Pays d'élevage : | Italie |
| Pays de fabrication : | Italie |
| Délai minimum garanti : | 18 mois à compter de la date d'emballage |
| Méthode de conservation: | dans un environnement frais et sec, bien ventilé, à l'abri des sources de chaleur et du soleil |
Information nutritionnelle |
||||||||
| pour 100g | AJR (*) | GDA (Guideline Daily Amonts) - Valeurs journalières de référence | ||||||
| Énergie | 1536 Kj - 362 Kcal | 18,10 % | 362 | 2000 | 18,10 | |||
| Graisses | gr 1,0 | 1,43 % | 1 | 70 | 1,43 | |||
| dont saturé | gr 0,23 | 1,15 % | 0,23 | 20 | 1,15 | |||
| Glucides | gr 76,7 | 28,41 % | 76,7 | 270 | 28,41 | |||
| dont sucres | gr 1,3 | 1,44 % | 1,3 | 90 | 1,44 | |||
| Fibre | gr 3,0 | 12,00 % | 3 | 25 | 12,00 | |||
| Protéines | gr 11,5 | 23,00 % | 11,5 | 50 | 23,00 | |||
| Soldes | gr 0,002 | 0,03 % | 0,002 | 6 | 0,03 | |||
(*) AJR (Apports Journaliers Recommandés) - Apports Journaliers Recommandés :
% des quantités journalières indicatives d'un adulte, calculées sur la base d'un besoin journalier de 2000 Kcal.
Le besoin peut être différent selon le sexe, l'âge et l'activité exercée.
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Molino Agostini, Montefiore dell'Aso (AP)Rome 4,50 € (pour toute dépense supérieure à 25 € gratuite)
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Italie express 24/48h 7,90 € (à partir de 89 € Gratuit)
Produits dans le panier avec le libellé (fresh❄️)
avec des coursiers réfrigérés (dans toute l'Italie)
Période estivale d'avril à novembre, expéditions uniquement avec courrier réfrigéré
Période hivernale avec emballage réfrigéré
Coursier réfrigéré 19 € (à partir de 129 € offerts)
Courrier express 3/6 jours à partir de 19€
Expédition de produits frais avec emballage réfrigéré +9€
actif pour tous les produits sauf la viande et les fruits
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