Capsules de café expresso bio compostables

Mélange de cafés de montagne bio de qualité supérieure, conditionné dans un filtre en papier alimentaire 100 % compostable.

Des notes épicées et un agréable arrière-goût de chocolat noir : l'espresso qui ne laisse aucune trace

Capsules compostables Morettino

Ce mélange est composé de grains de café bio de montagne de qualité supérieure : cultivés en altitude, ces grains bénéficient d'une maturation lente qui concentre les sucres et les précurseurs aromatiques, offrant un espresso aux notes épicées et à l'agréable arrière-goût de chocolat noir. Torréfié artisanalement, fraîchement moulu et conditionné individuellement dans un filtre en papier alimentaire 100 % compostable – le même procédé que pour les capsules : chaque portion est ainsi protégée jusqu'à l'extraction. Mais le recyclage est radicalement différent : la capsule usagée, avec son filtre et son marc, est simplement jetée dans le bac à déchets organiques. Zéro déchet, aucun tri, aucun souci.
 
 
 

L'origine de cette capsule réside dans l'idée la plus simple de l'espresso.

La capsule de filtre en papier — ce que les baristas appellent ESE, Espresso facile à servir Né en Italie dans les années 1980, le doseur est né d'une idée simple mais efficace : standardiser le dosage et le tassage du café dans une dosette prête à l'emploi, afin de pouvoir préparer un espresso parfait même en dehors d'un café. Le principe est celui d'un petit filtre individuel : 7 grammes de café moulu compressés entre deux feuilles de papier sulfurisé, soit la même quantité qu'un barista utilise dans le porte-filtre. Comparé à la capsule, le doseur présente un avantage plus important que jamais : composé uniquement de papier et de café, il est entièrement compostable. Ce format allie la praticité de la dosette individuelle à la tradition de l'espresso italien, et contribue à une économie circulaire, contrairement au plastique et à l'aluminium.
 
 
 

DONNÉES TECHNIQUES

• Type: café expresso en dosettes individuelles
• Miscela: cafés de montagne fins
• Origine du café: hors UE
• Usinagetorréfaction artisanale, mouture fraîche, emballage individuel
• InvolucroPapier filtre alimentaire 100 % compostable
• Profil aromatique: des notes épicées avec un arrière-goût de chocolat noir
• Certificat: issu de l'agriculture biologique

Utilisation optimale : Capsules compostables

• Un espresso maison, comme au bar : préchauffez bien la tasse avant l’extraction et arrêtez-vous à environ 25-30 ml, pour une crème onctueuse et des arômes concentrés. Accompagnez-le d’un… Biscuit Mugello Bio pour la pause de milieu de matinée.
• APRÈS LE DÎNER, À L'INTÉRIEUR AVEC DU CHOCOLAT : son arrière-goût de chocolat noir appelle une bonne compagnie — essayez-le avec Chocolat noir 100%et pour les occasions spéciales avec un petit verre de Gentiane des frères.

Le producteur : Morettino

Depuis 1920, Morettino torréfie du café à Palerme selon des techniques artisanales de torréfaction lente, dans le respect de l'environnement et tout au long de sa chaîne d'approvisionnement : de la sélection directe auprès de petits producteurs dans les pays d'origine au choix des emballages. Depuis quatre générations, le « respect » n'est pas un vain mot, mais une véritable philosophie de travail.
 
 
 

Stockage et élimination

Conservez les capsules dans leur emballage, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes. Chaque capsule est emballée individuellement pour préserver son arôme jusqu'à utilisation. Après extraction, la capsule usagée (filtre et marc de café inclus) peut être jetée dans la poubelle des déchets organiques. Consultez la réglementation en vigueur dans votre commune.
 
 
 

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