Boisson aux amandes biologiques

Boisson végétale à base d'amandes entières crues biologiques, d'origine italienne

Doux et velouté, avec un délicat parfum d'amandes et une touche de vanille : le petit-déjeuner végétal aux saveurs du Sud

Boisson aux amandes biologiques de La Collina dei Melograni

La Boisson aux amandes biologiques La Collina dei Melograni est née d'une idée simple : laisser parler les amandes. Elle est préparée avec amandes crues et entières, travaillant avec leur peau naturellement foncée, de d'origine italienne et issues de l'agriculture biologique, qui représentent 8 % de sa composition : un pourcentage généreux qui se ressent dans sa saveur riche et sa texture veloutée.

Peu d'ingrédients et pas de raccourcis : de l'eau, des amandes, une pincée de sel, de la gomme de guar bio pour une texture onctueuse et un voile de… arôme naturel de vanille bio. Le résultat est une boisson cru, complet, végétalien et sans glutenSans OGM, faible en sucre et au goût authentique de fruits secs. Excellent frais au petit-déjeuner, il constitue également une alternative végétale au lait de vache en cuisine, pour la préparation de crèmes, de pâtisseries et de petits gâteaux.
 
 
 

Les racines de cette boisson aux amandes sont profondément ancrées dans la tradition.

Le « lait » d’amande est bien plus ancien que les modes actuelles en matière de substituts de repas à base de plantes. Moyen-Age C'était un ingrédient essentiel dans les cuisines des cours et des monastères : pendant les jours de jeûne et le Carême, où le lait et les œufs étaient interdits, les cuisiniers pilaient les amandes au mortier et les diluaient dans l'eau pour préparer des soupes, des crèmes et le fameux blanc-manger. Les livres de recettes italiens des XIVe et XVe siècles en regorgent.

Dans notre Sud, où l'amandier est arrivé avec les Grecs et les Arabes et fleurit dès février, l'amande est devenue un symbole. Sicile Pouilles Le lait d'amande, préparé à partir de pâte d'amande dissoute dans de l'eau froide, est une boisson estivale désaltérante depuis des siècles, servie dans les bars comme la granita. Cette boisson s'inscrit dans la même tradition, en utilisant des amandes italiennes entières et crues.
 
 
 

Choisir une boisson aux amandes biologiques, c'est prendre soin de soi.

C'est une boisson légère, avec environ 26 kcal pour 100 ml, très peu de sucre (0,16 g), sans cholestérol et pauvres en graisses saturées : les graisses présentes sont celles typiques des amandes, principalement insaturées. légumes, c'est bien sûr sans lactose et des protéines de lait de vache, et convient aux personnes suivant un régime végétalien.

Le choix des amandes cru et entier, transformés avec leur peau, préservent au mieux le caractère des fruits secs et des ingrédients biologique Ils garantissent une matière première cultivée sans pesticides de synthèse. Elle contient AMANDENe convient pas aux personnes allergiques aux noix.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Boisson aux amandes bio

• PORRIDGE D'AMARANTH AUX MYRTILLES : cuisiner leAmarante biologique dans la boisson aux amandes à feu doux, jusqu'à ce qu'elle devienne une crème onctueuse, et garnissez d'une cuillerée de Compote de Myrtilles BioUn petit-déjeuner chaud, sans gluten et végétalien, parfait pour les matins d'automne.
• CAFÉ À LA MOUSSE D'AMANDE : Préparez-le dans une cafetière italienne. Café 100% Arabica biologique TerraeFaites chauffer la boisson aux amandes et fouettez-la, puis sucrez-la, si vous le souhaitez, avec le Sucre de canne biologique: un cappuccino aux légumes, au goût grillé et onctueux, avec une pointe d'amande.
• PUDDING VÉGÉTALIEN AU CHOCOLAT ET À LA BANANE : faire fondre le Pâte à tartiner aux noisettes bio à 58 % Dans la boisson chaude aux amandes, épaissir avec une cuillère à soupe de fécule et verser dans les tasses ; une fois refroidi, servir le pudding avec des tranches de Bananes biologiques FairtradeUn dessert délicieux et entièrement végétal.

Le producteur : La colline des grenades

La Collina dei Melograni prône une alimentation à base de plantes, composée de quelques ingrédients biologiques italiens : sa boisson aux amandes est élaborée à partir d’amandes entières et crues, transformées pour préserver toute leur saveur.
 
 
 

Ingrédients

eau, AMANDE chocolat noir naturel 8%* (origine Italie), gomme de guar*, sel, arôme naturel de vanille*.
*biologique
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de produit)

• énergie: 116 kJ / 25,6 kcal
• Matières grasses: 2,44 g, dont acides gras saturés 0,2 g, dont acides gras trans 0 g
• Cholestérol: 0 g
• glucides: 3,34 g, di cui zuccheri 0,16 g
• Protéine: 0,94 g
• Sodium: 0 g
• Football: 29,85 mg

Instructions d'utilisation et de stockage

Bien agiter avant emploi pour obtenir une boisson onctueuse et prête à consommer. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours qui suivent. Excellent au petit-déjeuner, servi frais, ou en remplacement du lait de vache, notamment pour la préparation de crèmes, de desserts et de pâtisseries.
 
 
 

Suivez-nous sur Instagram pour plein de nouvelles : @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WhatsApp