Muffettata Bio 300g

Muffettata bio

Notre fromage Casali del Pino préféré et le plus apprécié

Fromage à pâte molle au goût très fort et piquant

Un souffle de nature intacte au cœur de chaque goût.

Directement des étendues vertes du Parc Veio, où nos moutons paissent librement en se nourrissant d'herbes aromatiques et de fleurs sauvages, vient le Muffettata bio, un fromage frais qui capture l’essence de la nature non contaminée.

Produite avec du lait de brebis 100% biologique et fabriquée à la main par notre fromager expert de Battipaglia, la Muffettata se distingue par sa pâtes douces et crémeuses et la fonctionnalité floraison blanche à la surface, une moisissure noble qui donne au fromage une saveur délicate et légèrement aromatique, avec des notes sucrées et un arrière-goût agréablement persistant.

Une explosion de saveurs authentiques :

• Lait 100% Bio : provenant exclusivement de nos moutons élevés en milieu sauvage dans le respect de leur bien-être et de l'environnement.
• Artisanat : chaque forme est soignée avec passion et sagesse, suivant les anciennes techniques laitières traditionnelles.
• Saveur unique : la floraison naturelle confère à la Muffettata une saveur délicate et complexe, qui évolue avec l'assaisonnement.
• Fraîcheur garantie : produits quotidiennement et vendus directement de notre laiterie, pour une expérience gustative inégalée.

Pourquoi choisir la Muffettata Biologica de I Casali del Pino ?

• Authenticité: un fromage produit avec des ingrédients simples et naturels, sans utilisation de conservateurs ni d'additifs.
• Durabilité: un produit issu d'une agriculture biologique et durable, respectueuse de l'environnement et des générations futures.
• qualité: un fromage au goût unique, fruit d'un travail soigné et d'excellentes matières premières.
• expérience: la garantie d'une exploitation agricole qui s'engage depuis des années à apporter à votre table les saveurs authentiques de la campagne romaine.

Comment en profiter au mieux :

La Muffettata Biologica est un fromage polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine.

• Naturel: dégustez-le simplement sur une tranche de pain maison, éventuellement accompagné d'un filet de miel ou de confiture de figues.
• En salade : enrichissez vos salades avec des cubes de Muffettata, pour une touche d'onctuosité et de saveur.
• En entrée : parfait pour créer de délicieux apéritifs et amuse-gueules, accompagnés de légumes grillés, de charcuteries ou de fruits frais.
• Dans les plats chauds : essayez-le comme ingrédient pour garnir des tartes salées, des omelettes ou pour incorporer des risottos et des pâtes.

Ingrédients: Lait de brebis biologique, présure, sel, ferments lactiques, penicollium candidum

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

• Énergie : 1449 kcal / 350 kJ
• Graisses: 29,5g
• dont acides gras saturés : 14,5g
• Glucides: 0,5g
• dont sucres: 0g
• Protéine: 20,5g
• Sel: 1,2g

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Casali del Pino, Rome (RM) LATIUM