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Petit producteur d'excellence au km0
Une saveur authentique, redécouvrez le goût du miel.
Traditionnellement cueillies à la main
Nom du producteur : Valerio Tarantini
Aristoapi, Veio Park (RM)9,90 €
Récolté selon des techniques exclusivement mécaniques, en le laissant dans la ruche aussi longtemps que nécessaire pour que les abeilles par leur travail incessant l'amènent au bon niveau de maturité.
Une fois collecté, il est extrait des nids d'abeilles pour la centrifugation, pour cette raison, il conserve toutes ses propriétés inchangées et montrera au fil du temps le processus naturel de cristallisation.
Il miel de miellat c'est une substance très spéciale qui est recueillie dans les feuilles des arbres.
Les pucerons et autres insectes qui sucent la sève des feuilles des plantes coupent les feuilles et leurs pétioles et à partir de là, un liquide très sucré à faible teneur en protéines est libéré.
En ce qui concerne miel de nectar, le miel di miellat il est encore plus riche en sels minéraux comme le fer, le phosphore, le magnésium, le manganèse e potassium.
Sa couleur il est très sombre, tendant parfois au noir.
La cohérence au lieu de cela il est très compact e dense, bien qu'il ne cristallise pas comme le miel de nectar.
Il Miel Aristoapi Millefiori était prix avec l'une des gouttes d'or tant convoitées, en compétition :
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Aristoapi, Veio Park (RM)
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