Aristoapi est une entreprise familiale à la périphérie de Rome, dans le Parco di Veio, créée par Valerio et sa femme, qui produisent du miel certifié biologique.

Valerio est attiré par les abeilles depuis qu'il est enfant. A l'âge de vingt ans, il décide de suivre un cursus d'apiculture, poursuivant en parallèle ses études universitaires.

Il suit le Diplôme en génie aérospatial et est employé dans une institution italienne bien connue, mais sa passion pour les abeilles est toujours plus forte.

Il décide donc de quitter le monde rassurant d'un salarié pour suivre sa passion.

Aujourd'hui, Valerio est un jeune apiculteur reconnu et récompensé ainsi qu'un brillant vulgarisateur des techniques apicoles, invité aux principales conférences internationales du secteur.

La passion de Valerio est écrasante et c'est excitant de l'entendre parler des abeilles et des techniques apicoles.

Ses abeilles produisent un miel de grande qualité : mille fleurs, châtaignier, miellat, mais aussi propolis et c'est l'un des rares miels certifiés bio en Italie.

Gagnant de la reconnaissance maximale pour le miel en 2015

Concours des Trois Gouttes d'Or – Grands Miels d'Italie