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Expédition en ITALIE en 24/48h pour seulement 7,90€, réfrigéré +8,5€, offert à partir de 139€
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5,50 €
Non seulement un symbole de chance et de richesse, les lentilles sont également riches en vitamines, fibres, minéraux et autres nutriments importants pour la santé.
Conseil Alpassofood, Mettre l'eau sur le feu à ébullition ajouter les lentilles, au bout de 30min ajouter le sel… C'est prêt !
L'ajout de sel doit se faire à la fin afin de ne pas durcir les lentilles.
Ingrédients pour 4 personnes :
400gr de Lentilles Rouges Bio, Céleri, Ail, Basilic, Tomates Cerises, 1 Pomme De Terre, Piment, Huile D'Olive Extra Vierge, Sel.
- Faire bouillir les lentilles avec une branche de céleri et quelques gousses d'ail, qui seront ensuite retirées.
-Quand c'est presque cuit, frire avec de l'huile, de l'ail, du piment, des pommes de terre coupées en petits morceaux, du céleri et des tomates cerises.
- Couvrir et cuire quelques minutes en ajoutant le basilic, prendre une louche de lentilles et l'ajouter au sauté.
- Mixez le tout et ajoutez-le au reste des lentilles.
-Ajuster le sel et cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
-Servir la soupe en la saupoudrant de l'excellente huile.
Pour alléger la soupe aux lentilles, vous pouvez éviter le sauté en ajoutant les ingrédients à mi-cuisson.
Né de la ténacité et de la prévoyance de Fiammetta Inga, mère de l'actuel propriétaire.
Personne extraordinaire et visionnaire, elle a été parmi les premières femmes à entreprendre l'activité de viticultrice, parmi les premières à adopter l'approche biologique en viticulture et vinification, se consacrant à la production de vins biologiques depuis 1974 et parmi les premières à s'ouvrir à adopter la formule du mas des années 80.
Podere Marella est situé dans une position centrale à la frontière entre la Toscane et l'Ombrie, près du lac Trasimène et à l'intersection de deux routes principales qui unissent le nord et le sud de l'Italie d'un côté et Sienne et Pérouse de l'autre.
La propriété est entourée d'un bois de chênes centenaires qui n'empêche cependant pas le regard de balayer à perte de vue les vignes, les oliviers et les champs cultivés. La zone viticole est celle de la DOC Trasimeno, une appellation encore peu connue qui n'a cependant rien à envier aux voisines et plus célèbres DOC Montepulciano et Cortona.
La ferme, dont le corps principal date des années 700, a été transformée en résidence de campagne au luxe discret.
informations générales |
|
| Nom de l'aliment : | lentilles |
| Dénomination de vente : | Lentilles noires |
| Ingrédients: | Lentilles noires |
| Allergeni: | Il peut contenir des traces de céréales, gluten, fruits à coque. |
| Quantité: | gr 500 |
| Certifié bio : | IL BIO 007 |
| Conditionnement: | Sac plastique |
| Pays d'élevage : | Italie |
| Pays de fabrication : | Italie |
| Délai minimum garanti : | 12 mois à compter de la date d'emballage |
| Méthode de conservation: | stocker dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur |
Information nutritionnelle |
||||||||
| pour 100g | AJR (*) | GDA (Guideline Daily Amonts) - Valeurs journalières de référence | ||||||
| Énergie | 1400 Kj - 332 Kcal | 16,60 % | 332 | 2000 | 16,60 | |||
| Graisses | gr 1,3 | 1,86 % | 1,3 | 70 | 1,86 | |||
| dont saturé | gr 0,1 | 0,50 % | 0,1 | 20 | 0,50 | |||
| Glucides | gr 50,6 | 18,74 % | 50,6 | 270 | 18,74 | |||
| dont sucres | gr 1,2 | 1,33 % | 1,2 | 90 | 1,33 | |||
| Fibre | gr 10,7 | 42,80 % | 10,7 | 25 | 42,80 | |||
| Protéines | gr 25,4 | 50,80 % | 25,4 | 50 | 50,80 | |||
| Soldes | gr 0,2 | 3,33 % | 0,2 | 6 | 3,33 | |||
(*) AJR (Apports Journaliers Recommandés) - Apports Journaliers Recommandés :
% des quantités journalières indicatives d'un adulte, calculées sur la base d'un besoin journalier de 2000 Kcal.
Le besoin peut être différent selon le sexe, l'âge et l'activité exercée.
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PODERE MARELLA Castiglione del Lago (PG), Ombrie
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