Huîtres Belon de Carantec 24pcs

Huîtres Belon de Carantec

DISPONIBLE EN LIVRAISON

A PARTIR DU 22/12/25 AU 2/01/26

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L'huître plate

Un produit d'excellence gastronomique française assimilé à la truffe blanche d'Alba

Rare en raison de sa rareté pendant les mois d'été, et avec un goût délicieusement particulier

Frais de la Bretagne Français

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Alain Morvain Producteur d'huîtres

Petit producteur d'huîtres considéré parmi les meilleurs au monde

Nous sommes allés rencontrer le producteur avec la plus grosse huître du monde

Petite entreprise familiale spécialisée depuis des générations dans l'élevage et la vente d'huîtres.

CARANTEC petite ville de Bretagne française, réputée avant tout pour la production des meilleures huîtres du monde.

La température océanique et les courants d'eaux froides très pures et riches en nutriments favorisent l'élevage de ce mollusque, considéré comme une excellence gastronomique.

Les huîtres à Rome et sa province

Recevez vos huîtres fraîches de notre producteur de confiance en 24 heures dans le confort de votre maison.

Calibre 3, considéré comme la meilleure taille au goût.

Livraison d'huîtres fraîches

Pour une fraîcheur garantie, ce produit sera souvent placé sur réservation.

Nous vous recommandons de réserver le produit le plus tôt possible pour le recevoir à domicile le jour de la livraison.

Les huîtres après réservation sont collectées moins de 24 heures avant la livraison.

Une huître de qualité

Les huîtres sont rigoureusement élevées, quelques mois après leur naissance elles sont mises en sacs et immergées sur des tables au rythme des marées pendant plusieurs années, dans des eaux riches en phyto-plancton qui constituent leur alimentation.

Le respect d'une quantité limitée par pochette garantit la place nécessaire à leur croissance et à la qualité du produit.

La position géographique de Carantec (France) est considérée comme l'un des meilleurs endroits pour élever naturellement des huîtres, la température de l'océan est presque stable et fraîche toute l'année.

De plus, les courants marins qui traversent ce petit golfe sont idéaux pour la bonne santé et la croissance des huîtres, apportant de nombreux nutriments riches en phytoplancton.

Conservation des Huîtres

Conserver la caisse horizontale au réfrigérateur à 4-6°C.

Si vous ne les ouvrez pas tous, remettez-les dans la caisse avec le côté plat vers le haut pour les empêcher de perdre de l'eau.

Vous pouvez les consommer jusqu'à 10 jours à compter de la date sur l'étiquette, s'ils sont humides à l'ouverture, les mollusques doivent être mangés vivants et vitaux.

Une fois ouverts, consommez-les dans les 30 minutes.

Que signifie « Réservation » ?

Nous travaillons avec de petits producteurs qui, contrairement aux grandes entreprises, n'ont pas toujours les marchandises prêtes en stock. C'est pour cette raison que certains produits nécessitent une réservation, ce qui laisse aux producteurs le temps nécessaire pour les préparer.

Comment fonctionne la réservation :

1. Temps de préparation : Chaque produit a un délai de livraison spécifique, qui peut varier de 3 à 14 jours. Ces informations sont indiquées dans la description du produit.
2. Étiquette « Réservation » : Les produits nécessitant une réservation sont signalés par une étiquette bleue portant la mention « Réservation ».
3. Ajouter au panier et payer : Ajoutez le produit au panier, terminez la commande et procédez au paiement comme d'habitude.
4. Confirmation et livraison : Vous recevrez une confirmation avec les délais de préparation et de livraison estimés après réception de votre commande. Vous recevrez un email avec le changement de date de livraison.
5. Frais de port: Le produit sera livré dans les plus brefs délais jusqu'à un délai maximum précisé dans le descriptif.

Bref, réserver vous garantit de recevoir des produits frais et de qualité, directement de nos petits producteurs. Sinon nous ne pourrions pas les proposer et ce serait vraiment dommage.

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Alain Morvain, Carantec (France)