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Chou de Milan bio
Bio

Chou de Milan Bio 1kg

Chou de Milan bio

 

  • LÉGUMES D'HIVER : APPARTENANT À LA FAMILLE DES CRUCIFÈRES, COMME LE CHOU-FLEUR ET LE BROCOLI, IL EST DISPONIBLE D'OCTOBRE À MARS.

 

  • RICHE EN NUTRIMENTS : SOURCE DE VITAMINES (C, K, B6), DE MINÉRAUX (POTASSIUM, CALCIUM) ET DE FIBRES, AVEC PEU DE CALORIES.

 

  • Polyvalent dans la cuisine : excellent pour les soupes, les ragoûts, les accompagnements, les petits pains et les salades.

 

  • SAVEUR DÉLICATE : LÉGÈREMENT AMÈRE AVEC DES NOTES DOUCES, COMBINÉES À DIVERS INGRÉDIENTS.

 

  • FACILE À CUISINER : VOUS POUVEZ MANGER CRU, COUTÉE, VAPEUR OU POÊLÉE.

 

  • CONSERVATION : CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR PENDANT PLUSIEURS JOURS, ENVELOPPÉ DANS UN LINGE HUMIDE.
  • 1 KG
3,50 €/kg

3,50 €

Chou de Milan

 

Propriété de chou

Dans de nombreuses études, la capacité du chou à être un légume est confirmée

  • diurétique, grâce au bon apport en potassium et à la teneur minimale en sodium
  • antioxydant, grâce aux quantités élevées de vitamine E et C
  • stimulant deactivité intestinale, grâce à l'apport de fibres
  • protecteur de la muqueuse de la estomac, grâce à la bonne concentration de S-méthylméthionine et de glucosinolates, d'isothiocyanines anti-inflammatoires, de polyphénols antioxydants et de glutamines

De plus, de nombreuses recherches ont montré que le chou de Milan et d'autres légumes de la famille des crucifères sont capables d'exercer une action protectrice contre les tumeurs.

 

Chou

 

Recettes de chou

La chou vert c'est un légume facile à cuisiner, et ses feuilles, avec leurs belles ondulations, deviennent d'excellents plats à apporter à table pour enrichir le menu d'une bonne saveur intense mais délicate.

C'est un aliment très polyvalent : généralement, nous avons l'habitude de l'imaginer comme le protagoniste de soupes délicieuses et fumantes, car c'est avant tout un légume qui est récolté en hiver.

Vous pouvez le manger cru en salade avec ses feuilles croquantes, il est excellent en accompagnement et délicieux comme base de délicieux petits pains.

 

La chou sauté à la poêle

Un limite en saison simple et savoureux, idéal pour accompagner les seconds plats de viande et les fromages affinés. UNE recette facile convient également à ceux qui suivent un régime végétarien.

 

 

 

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