Base de farine de blé tendre type 0 W200 biologique

Biologique et polyvalent, avec force W200

Le parfum du blé fraîchement moulu, pour des pâtisseries authentiques et savoureuses.

Base de farine de blé tendre type 0 W200 biologique Moulin Agostini

Cette farine de blé tendre de type 0 est un produit de qualité supérieure, moulu à partir de blé tendre biologique cultivé en Italie. Avec une teneur en W200, elle est incroyablement polyvalente et convient à une grande variété de préparations, de la pâte à pain et à pizza aux gâteaux moelleux et parfumés.

Choisir le bio, c'est la garantie d'un produit pur, sans résidus de pesticides ou de produits chimiques, vous permettant de retrouver la saveur authentique et sincère du blé, dans le respect total de la nature et de votre santé.

Les racines de cette farine de blé tendre biologique de type 0 base W200 sont profondément ancrées dans la tradition

La transformation du blé est un art ancestral, un savoir-faire transmis de génération en génération. Cette farine est issue d'une filière courte et contrôlée, qui valorise le travail des agriculteurs locaux et préserve la biodiversité du territoire.

La mouture lente et à basse température préserve intactes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques du grain, vous offrant une farine riche en saveur et en histoire, capable de transformer chaque recette en un chef-d'œuvre d'artisanat.

Choisir la farine de blé tendre biologique Type 0 Base W200, c'est prendre soin de soi

Utiliser une farine biologique comme celle-ci, c'est faire un choix conscient pour votre bien-être. Riche en fibres et en protéines, elle contribue à une alimentation saine et équilibrée.

L'absence de traitements chimiques le rend plus digeste et adapté même aux personnes les plus sensibles.

C'est un ingrédient simple mais essentiel qui vous permet d'apporter à la table des produits de boulangerie qui sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs et sains, pour le plaisir de toute la famille.

Recettes pour en profiter au mieux : Base de farine de blé tendre de type 0 W200 biologique

1. PIZZA MOLLE TRÈS DIGESTIBLE : Préparez une base légère et croustillante. Étalez la pâte et nappez-la généreusement de sauce tomate maison. Mozzarella de bufflonne 440g. Un fil de Huile d'olive extra vierge cru avant cuisson et c'est tout !
2. PAIN AU LEVAIN NATUREL FAIT MAISON : Préparez un pain à l'arôme incomparable et à la croûte dorée. Une fois cuit, dégustez-le tranché avec des fromages frais comme Premier sel de bufflonne 300g ou assaisonné comme le Buffle Caciocavallo 600g pour un goûter rustique et savoureux.
3. BISCUITS ET PÂTISSERIES Cette farine est parfaite pour créer des biscuits friables et de délicieuses tartes. Enrichissez la pâte avec Noisettes décortiquées grillées bio 250 g Hacher grossièrement pour une touche de croquant et de saveur supplémentaire.

Le producteur : Molino Agostini

Il Moulin Agostini est une entreprise familiale qui produit des farines biologiques de haute qualité depuis des générations. Sa philosophie repose sur le respect de la terre et la valorisation des ingrédients locaux, garantissant un produit final qui incarne toute la passion et le savoir-faire de la meunerie artisanale.

Ingrédients

Blé. Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir des traces de graines de sésame et de lupin.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 1536 Kj – 362 Kcal
• Lipides: 1,0 g
• dont saturés: 0,23 g
• Glucides: 76,7 g
• dont sucres: 1,3 g
• Fibre: 3,0 g
• Protéines: 11,5 g
• Sel: 0,002 g

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