confiture de pommes

60g de fruits pour 100g de produit fini, avec sucre et jus de citron.

La douceur simple et authentique des pommes, transformée en une confiture artisanale de haute qualité.

La confiture de pommes du Les religieuses trappistes de Vitorchiano

La confiture de pommes, fabriquée artisanalement par les sœurs trappistes de Vitorchiano, allie simplicité et saveur authentique. Sa recette est simple, à base d'un seul fruit – la pomme – et de très peu d'ingrédients pour rehausser sa douceur naturelle : des pommes, du sucre et du jus de citron.
Cette confiture se distingue par sa richesse en fruits – 60 grammes de pommes pour 100 grammes de produit fini –, gage d'une saveur intense et d'une texture onctueuse. Sa préparation lente et méticuleuse, typique de la tradition monastique, garantit une qualité supérieure et une préservation optimale des propriétés organoleptiques du fruit.
Idéale pour ceux qui recherchent un produit authentique sans additifs inutiles, cette confiture est un hommage à la simplicité et à la vraie saveur de la terre.

Les racines de cette confiture sont profondément ancrées dans la tradition monastique.

La transformation des fruits en confitures et marmelades est un art ancestral de conservation, préservé et perfectionné au sein des monastères. Les moniales trappistes perpétuent cette tradition avec rigueur, soin et patience, suivant un rythme respectueux de la matière première et de son cycle naturel.
La pomme, fruit symbole de simplicité et d'abondance, est ici célébrée dans sa forme la plus pure. Plus qu'une simple pâte à tartiner, cette confiture est le fruit d'un savoir-faire artisanal qui, par des gestes simples et des ingrédients sélectionnés, perpétue la mémoire des saveurs d'antan.

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Grâce à sa teneur élevée en pommes fraîches (60%), cette confiture est une source naturelle de fibres, notamment de pectine, qui contribue au bien-être digestif.

Les pommes apportent également des vitamines et des minéraux, faisant du goûter ou du petit-déjeuner non seulement un moment de plaisir mais aussi un petit pas vers une alimentation équilibrée.
L'utilisation limitée de sucres, associée à une transformation artisanale, permet de préserver au mieux les qualités nutritionnelles du fruit.

C'est un excellent choix pour le petit-déjeuner, fournissant l'énergie dont vous avez besoin pour commencer votre journée de manière saine et naturelle.

Comment l'utiliser au mieux : la confiture de pommes

• PETIT-DÉJEUNER TRADITIONNEL ET COLLATION ÉNERGISANTE. Parfait à tartiner sur des toasts, des biscottes ou des crackers au petit-déjeuner. Pour une touche croquante et riche en protéines, associez-le à notre Noisettes décortiquées grillées bio 250 g et un verre de Lait de Soja Bio 1L, pour un repas complet et nutritif.

• ACCORD GOURMAND AVEC LES FROMAGES La douceur acidulée de la pomme est idéale pour équilibrer la salinité et l'intensité des fromages affinés. Servez-le avec Fromage de buffle vieilli 350g pour un excellent contraste. Également excellent avec des fromages frais ou tartiné sur Taralli biologique – Traditionnel pour un apéritif sucré-salé insolite.

• BASE POUR GÂTEAUX ET TARTES Utilisez-la comme garniture classique pour gâteaux, tartes ou biscuits. Pour un dessert rapide et crémeux, mélangez-la délicatement avec le Ricotta de buffle du Latium et ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser la saveur de la pomme.

Le producteur : Les religieuses trappistes de Vitorchiano

Les religieuses trappistes de Vitorchiano C'est un monastère où les religieuses produisent avec soin et dévouement des aliments de haute qualité et des produits artisanaux. Leur travail repose sur le respect des méthodes traditionnelles, garantissant des produits authentiques et naturels, élaborés dans un climat de prière et de silence.

Ingrédients

Pommes, sucre, jus de citron. Quantité de fruits utilisée pour 100 g de produit fini : 60 g. Pièce unique : pot de 400 g.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Valeurs nutritionnelles (valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g)

• Énergie : 250 kcal / 1062,5 kJ
• Matières grasses : 0,1 g (dont acides gras saturés < 0,1 g)
• Glucides : 62g (dont sucres : 62g)
• Protéines 0,5 g
• Sel 0,6 mg.

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