Crème d'artichauts bio

Crème d'artichauts épaisse et onctueuse, prête à l'emploi, artisanale, par Biofavole

Le goût authentique de la tartinade d'artichauts : seulement de l'huile, du vinaigre et du sel, préparée artisanalement.

Crème d'artichauts Biofavole

La crème d'artichauts bio de Biofavole est une tartinade onctueuse et épaisse, prête à l'emploi, élaborée à partir d'artichauts cueillis et transformés à la main, et assaisonnée uniquement d'huile, de vinaigre et de sel. Sa couleur est celle naturelle des artichauts cuits. Elle est prête à l'emploi : inutile de la chauffer ou de l'assaisonner. Le lavage, le parage et le tri des ingrédients sont entièrement réalisés à la main par notre équipe, tout comme le conditionnement du produit fini, faisant de cette tartinade un produit véritablement artisanal. Après transformation, le produit est conditionné dans des emballages stériles et stérilisé pour une conservation optimale. Riche en artichauts (75 %) et sans arômes artificiels, c'est un concentré de saveur authentique, idéal pour agrémenter crostinis, sandwichs et bien d'autres plats de toute la saveur authentique de l'artichaut.
 
 
 

Les racines de cette crème plongent profondément dans l'histoire de l'artichaut.

L'artichaut est un légume à l'histoire noble et ancestrale, un incontournable de la cuisine méditerranéenne depuis des millénaires. Originaire du bassin méditerranéen, il était déjà connu et apprécié des anciens Égyptiens, Grecs et Romains, qui le considéraient comme un mets précieux, voire aphrodisiaque. Issu du chardon sauvage, il a été domestiqué et perfectionné au fil des siècles. En Italie, l'artichaut a trouvé sa place de choix, devenant un ingrédient essentiel d'innombrables recettes régionales. La tradition de le transformer en crèmes et confitures découle du désir de savourer son goût incomparable tout au long de l'année, en préservant ses parties les plus tendres et savoureuses. Biofavole perpétue cette tradition avec une approche entièrement artisanale, en sélectionnant et en transformant chaque artichaut à la main, puis en l'assaisonnant simplement d'huile, de vinaigre et de sel pour sublimer sa saveur naturelle.
 
 
 

Choisir la Crème d'Artichaut, c'est prendre soin de soi

L'artichaut est un légume précieux pour la santé. Traditionnellement reconnu pour ses propriétés purifiantes et bénéfiques pour le foie, grâce à la cynarine, une substance typique de ce légume qui favoriserait les fonctions hépatiques et digestives, il est également riche en fibres, bénéfiques pour la santé intestinale, et apporte des minéraux comme le potassium et le fer, ainsi que des antioxydants. Cette tartinade est composée à 75 % d'artichauts et aromatisée simplement à l'huile d'olive extra vierge biologique, au vinaigre et au vin, sans arômes ni additifs artificiels. Naturellement sans gluten, elle convient aux personnes suivant un régime sans gluten. Une façon savoureuse et pratique de savourer les bienfaits de l'artichaut. Contient SULFITES.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Crème d'artichauts bio

• SUR LES CROSTINI ET LES TARALLI POUR L'APÉRITIF Prêt à l'emploi, il est parfait pour des apéritifs rapides. Tartinez-le sur du pain grillé ou servez-le avec quelques… Taralli artisanal, pour un apéritif authentique et savoureux, sans aucune préparation.
• DANS LES SANDWICHS, PANINIS ET HAMBURGERS — Une touche gourmande pour des plats rapides. Utilisez-la pour aromatiser un sandwich ou pour garnir un… Hamburger extra biodynamique , peut-être avec l'ajout d'une charcuterie telle que Salami Corallina de Toscie, pour un sandwich riche et savoureux.
• EN ASSAISONNEMENT POUR LES PÂTES — Un premier plat prêt en quelques minutes. Diluez-le avec un peu d'eau de cuisson et utilisez-le pour assaisonner le reste. Fusilli rayé Senatore Cappelli bio, pour une entrée onctueuse et savoureuse, éventuellement agrémentée d'un peu de fromage.

Le producteur : Biofavole

Biofavole est un producteur artisanal de crèmes, confitures, purées et jus biologiques, élaborés à partir d'ingrédients bruts récoltés et transformés entièrement à la main, jusqu'à l'emballage. Les produits Biofavole sont riches en matières premières et sans arômes ni additifs artificiels : authentiques et uniques, ils préservent la couleur et la saveur naturelles des ingrédients, grâce à un travail réalisé avec un souci du détail exceptionnel.
 
 
 

Ingrédients

Artichauts biologiques 75 %, eau de cuisson, huile d'olive extra vierge biologique, vinaigre de vin biologique, vin biologique, sel. Contient SULFITES.
Sans gluten.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 178 kcal / 536 kJ
• Matières grasses : 16,6 g (dont acides gras saturés : 2,7 g)
• Glucides : 2,3 g (dont sucres : 1,8 g)
• Fibre: 2,0 g
• Protéines: 2,4 g
• Sel: 1,0 g

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