Riz de Noël biologique Baldo

RIZ ITALIEN BIO SOLIDAR ET DURABLE

L'excellence piémontaise pour un risotto crémeux et une expérience gustative unique.

Riz Baldo biologique Riz solidaire Rovasenda

Ce riz Baldo bio est bien plus qu'un simple riz : c'est l'expression de la qualité, du terroir et d'un engagement social. Cultivé avec passion sur les collines piémontaises qui entourent Biella, ce riz se distingue par son grain large et ferme, capable d'absorber les sauces à merveille tout en conservant une texture parfaite à la cuisson. C'est le riz idéal pour le risotto, auquel il garantit une onctuosité naturelle et incomparable.

Produit par Riso Solidale Di Rovasenda, ce riz est non seulement biologique, mais aussi issu du commerce équitable et durable. Le choisir, c'est soutenir une agriculture respectueuse des cycles naturels, qui valorise le travail bien fait et contribue à une économie locale éthique. C'est une expérience gustative unique, qui apporte les saveurs authentiques du Piémont à votre table.

Présenté dans un élégant coffret en tissu orné de décorations de Noël, il constitue l'idée cadeau parfaite pour les amateurs de bonne cuisine et de produits qui ont une histoire à raconter.
 
 
 

Les racines de ce riz Baldo biologique plongent profondément dans la tradition.

La riziculture au Piémont, notamment sur les contreforts des régions de Biella et de Verceil, est une tradition séculaire. La variété Baldo, parmi les plus prisées et les plus anciennes, est considérée comme l'une des meilleures pour les risottos traditionnels italiens. Sa culture exige des soins attentifs ainsi qu'un sol et un climat spécifiques, que cette région réunit.

Riso Solidale Di Rovasenda perpétue cette tradition avec un engagement moderne : l’agriculture biologique. Cette méthode préserve la biodiversité et la fertilité des sols, tout en garantissant un produit final pur, sans résidus chimiques, qui exprime au mieux les qualités organoleptiques du grain.
 
 
 

Choisir le riz Baldo biologique, c'est prendre soin de soi.

Ce riz biologique offre des avantages concrets. L'absence de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse en fait un aliment plus sain et plus digeste. Le riz Baldo est également reconnu pour son excellent équilibre nutritionnel, sa richesse en glucides complexes à libération progressive d'énergie et son absence naturelle de gluten.

Mais le bien-être ne se limite pas au physique. La philosophie « solidaire et durable » du producteur lui confère une valeur éthique. Acheter ce riz, c’est soutenir un modèle de production respectueux de la santé de la planète et de l’équité sociale, pour un bien-être qui rayonne de l’assiette jusqu’à la communauté.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Riz Baldo biologique

• LE RISOTTO À LA CITROUILLE PARFAIT

Sa capacité à absorber les liquides en fait un ingrédient idéal pour les risottos crémeux. Essayez-le dans un risotto classique avec Citrouille Bio, mélangé à un vin blanc sec. Retirer du feu en remuant avec une poignée de Beurre bio et abondante Parmigiano Reggiano 24 mois.

• Risotto copieux aux saucisses et au vin rouge

Pour un goût plus prononcé, faites griller le riz puis ajoutez les pâtes. Saucisson Bio de Tuscia émietté. Mélanger avec un verre de Fiammetta Sangiovese IGT Bio et cuire dans un bouillon de viande. Une véritable expérience gustative.

• RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET AU FROMAGE DE CHÈVRE

Profitez de son onctuosité pour préparer un risotto réconfortant. Cuisinez-le avec un bouillon de légumes et des pointes de persil. Cèpes frais 500 gÀ la fin de la cuisson, incorporez un Fromage frais ou, pour une touche décisive, avec un Cacioricotta de chèvre affinée.
 
 
 

Le producteur : Riz solidaire Rovasenda

Riz solidaire Rovasenda Cette ferme est située à Rovasenda (VC), au cœur de la région rizicole du Piémont. Sa philosophie repose sur trois piliers : l’agriculture biologique, le commerce équitable et le développement durable. Elle cultive son riz selon des méthodes respectueuses de l’environnement et favorise une économie éthique, offrant ainsi une qualité supérieure à tous points de vue.
 
 
 

Ingrédients

Riz Baldo issu de l'agriculture biologique.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 1485 kJ / 350 kcal
• Lipides: 0,6 g
• (dont acides gras saturés) : 0,1 g
• Glucides: 78 g
• (dont sucres) : 0,3 g
• Fibre: 1,4 g
• Protéines: 7,4 g
• Sel: 0,01 g

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