Maria Paola di Rovasenda L'entreprise agricole Di Rovasenda, créée dans les années 1970, est une entreprise rizicole située dans la province de Vercelli en proche des collines de Biella, parmi les premiers terrains plats adaptés à la culture du riz.

Cette terre appelé "Baragia", il n'est pas particulièrement fertile, mais il garantit en revanche une production de haute qualité.

En 1995, Maria hérite de l'entreprise familiale de son père et entame le processus de conversion à l'agriculture biologique. L'application de méthodes naturelles a eu lieu depuis 2008 et avec des processus progressifs, la certification biologique a été obtenue sur toutes les terres de l'entreprise en 2016.

L'entreprise est très attentive à la protection et à la préservation de l'environnement, en effet la terre est cultivée sans l'utilisation de produits chimiques. Toute la production de l'entreprise est biologique et des collaborations ont été entamées avec les universités de Milan et de Turin pour la recherche de techniques permettant d'obtenir un produit véritablement naturel et biologique. Depuis 2021 il participe à la création du Quartier du riz biologique du Piémont ce qui concerne environ 500 hectares de parcelles biologiques.

L'entreprise adhère également au projet Riz-BioSystem, qui prévoit l'organisation de groupes de travail et d'essais sur le terrain, la collecte de données et l'identification de nouvelles techniques agronomiques dans la culture et la production du riz.

Aujourd'hui, l'entreprise se présente comme dynamique et avant-gardiste, où de nouvelles techniques de production sont testées qui visent à utiliser de plus en plus d'engrais naturels tout en respectant l'environnement et la biodiversité.