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Mastrogregori, Canepina (VT) LATIUM

Châtaignes Mastrogregori

Mastrogregori opère dans le secteur de la production et de la commercialisation de châtaignes et marrons depuis plus de 40 ans.

Née comme une entreprise familiale, c'est aujourd'hui une référence dans le secteur.
L'entreprise est située au cœur des Monts Cimini, une zone particulièrement adaptée à la culture des châtaignes et qui a également obtenu la reconnaissance AOP « Châtaigne de Vallerano ».

L'entreprise réalise en interne toutes les phases de transformation des produits : collecte, lavage, stérilisation, calibrage, conditionnement, stockage.

Mastrogregori est spécialisé dans la transformation et la vente de châtaignes et marrons des Monts Cimini.
La gamme de produits est large et va des châtaignes et marrons frais aux châtaignes séchées et surgelées.
Ils produisent également de la farine de châtaigne et de la farine de pois chiche, utilisées comme ingrédient de base dans de nombreuses préparations.

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