Confiture de coing et miel d'orange 250g

Confiture de coings et miel d'orange

Une saveur ancienne, une tradition monastique.

CONFITURE EXTRA AVEC PLUS DE 45% DE FRUITS

un produit artisanal qui incarne la tradition centenaire des moines chartreux.

Ce fruit, soigneusement sélectionné et transformé à la main,

une confiture au goût unique et intense est née

Confiture Artisanale de Coings et Miel d'Orange – De la Certosa di Firenze

Plongez dans les saveurs anciennes de la tradition toscane avec notre exclusivité Confiture de coings et miel d'orange, fabriqué à la main par les moines de l'historique Certosa di Firenze.

Cette confiture n'est pas seulement une gourmandise, mais un véritable chef-d'œuvre d'équilibre et d'harmonie. L'acidité unique du coing se marie parfaitement à la douceur florale et citronnée du miel d'oranger, créant une saveur enveloppante et inattendue.

Chaque pot incarne la sagesse et le dévouement séculaires des moines, garantissant un produit de la plus haute qualité, sans conservateurs ni additifs.

Découvrir et savourez l'authenticité d'un produit unique, réalisé avec amour et dans le respect de recettes anciennes.

Informations historiques sur les coings et la Chartreuse de Florence

Le coing, fruit à l'histoire millénaire, était déjà prisé par les Grecs et les Romains de l'Antiquité, qui le considéraient comme un symbole de fertilité et d'amour. Son nom scientifique, Cydonia oblonga, vient de Cydon, l'ancienne cité de Crète, où il était largement cultivé.

La tradition de transformer ce fruit en confitures et gelées est profondément ancrée dans l'histoire, car le coing n'est pas comestible cru. Fort de ce savoir ancestral, la Chartreuse de Florence, fondée au XIVe siècle, a préservé et transmis les secrets de la production artisanale, alliant spiritualité et art de la fabrication.

La production de cette confiture n’est donc pas seulement un processus culinaire, mais une pratique qui unit l’histoire, la foi et la nature.

Propriétés bénéfiques de la confiture de coing et du miel d'orange

Cette confiture est non seulement un délice pour le palais, mais aussi une panacée pour le bien-être.

Le coing est riche en fibre, notamment de la pectine, qui contribue à réguler le transit intestinal et à maintenir la sensation de satiété. Il contient également des vitamines et des minéraux, comme le potassium et la vitamine C, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. miel d'oranger, pour sa part, est connue pour ses propriétés calmantes et antiseptiques, en plus d'être une source d'énergie naturelle facilement assimilable.

La combinaison de ces deux ingrédients crée un produit qui nourrit le corps et l'esprit, offrant une expérience savoureuse et saine à chaque cuillerée.

Comment utiliser au mieux la confiture de coings

TARTE À LA CONFITURE DE COINGS

• Préparez une pâte brisée et étalez-la dans un moule à gâteau. Garnissez-la généreusement de notre confiture de coings et d'orange au miel. Dessinez un motif quadrillé sur la pâte et enfournez jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

BRUSCHETTA AU FROMAGE ET À LA CONFITURE

• Faites griller quelques tranches de pain maison. Tartinez-les d'une fine couche de fromage frais (ricotta ou chèvre par exemple) et ajoutez une cuillerée de confiture. Décorez d'une feuille de menthe pour une touche rafraîchissante.

ACCORD AVEC DES FROMAGES AFFINÉS

• Disposez la confiture sur un plateau de fromages. Elle se marie parfaitement avec du pecorino toscan, du Parmigiano Reggiano ou d'autres fromages à pâte dure, dont la douceur rehausse la saveur.

Ingrédients:

Pommes et poires Coings, miel, sucre

Fruits utilisés 55g pour 100g

Sucres totaux 65 g pour 100 g

conserver au réfrigérateur après ouverture

Soutenez la Chartreuse de Florence :

En achetant nos produits, vous ramenez non seulement chez vous le goût et l'authenticité du passé, mais vous contribuez également à soutenir le monastère, un chef-d'œuvre d'art et d'histoire qui mérite d'être préservé.

Découvrez le catalogue complet des produits Certosa di Firenze et choisissez la qualité et la tradition.

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La Certosa di Firenze, Florence(FI) TOSCANE