Scamorza aux tomates au four

préparation:

1. Coupez la scamorza en tranches et disposez-les sur un plat allant au four.
2. Hachez finement les gousses d'ail et répartissez-les sur la scamorza.
3. Ajouter les tomates pelées hachées et assaisonner avec un filet d'huile d'olive extra vierge, du sel et du poivre.
4. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage scamorza soit fondu et doré.
5. Servir chaud accompagné de pain grillé ou de croûtons.

ENJOY!