Scamorza de buffle fumé 250g

Scamorza de buffle fumé

Issu d'un élevage éthique avec des aliments produits à la ferme

Fumage naturel

La Perle du Tibre

située entre le Latium et l'Ombrie, elle produit une excellente mozzarella au goût unique.

Toute la chaîne d'approvisionnement est contrôlée à 100 % par eux, des cultures à la production de fromage.

Cela donne au produit final tout l'amour et la passion que l'on peut voir dans la saveur inimitable.

La Scamorza di Bufala est un fromage polyvalent en cuisine. Voici quelques idées :

• amuse-gueule: Coupé en tranches ou en cubes, accompagné de charcuteries et de légumes grillés.
• Pastas: Excellent pour assaisonner les pâtes, le risotto et les gnocchis.
• Les plats principaux: Essayez-le fondu sur une viande grillée ou comme ingrédient dans des flans et des tartes salées.
• Plats d'accompagnement: Dégustez-le pané et frit ou cuit au four avec un filet d'huile et d'origan.
• A déguster avec: Il s'accorde parfaitement avec des vins blancs frais et fruités, comme le Vermentino ou le Greco di Tufo, ou avec des rouges légers comme le Merlot ou le Sangiovese.

Historique du produit :

La production de scamorza en Ombrie a des origines anciennes, liées à la tradition pastorale de la région.

La Perla del Tevere, une entreprise familiale, perpétue cette tradition avec passion et dévouement, en sélectionnant soigneusement le lait et en suivant des méthodes de transformation artisanales pour obtenir un produit de haute qualité.

Conseils de conservation:

Conservez le Buffalo Scamorza au réfrigérateur, enveloppé dans un chiffon humide ou dans un contenant hermétique, pour conserver sa fraîcheur et sa saveur.

Découvrez le goût authentique de la Scamorza di Bufala della Perla del Tevere, un fromage qui incarne la tradition et la passion pour les véritables produits de l'Ombrie.

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La Perle du Tibre, Penna in Teverina (TR) OMBRIE