Rillettes de Canard au Foie Gras Fermier 170g

Rillettes de Canard au Foie Gras Fermier

Le relettes c'est une spécialité de la cuisine française à base de viande semblable à un pâté, en effet on peut les tartiner sur du pain grillé mais leur consistance n'est pas exactement onctueuse, mais on voit bien les morceaux de viande hachée.

Qu'est-ce que les rillettes

Les rillettes les plus typiques sont celles "canard" (canard), "de cochon"(Porc) et"d'oie"(D'oie).

Ceux de creux et canard ils sont très précieux, ils sont rarement produits par le « charcutier », mais ils sont presque toujours achetés par de grandes entreprises.

Mais quand ils sont bien faits, "maison" (produits par le boucher, "fait maison"), ils sont tout simplement délicieux.

Une curiosité

François Rabelais, célèbre écrivain français de la Renaissance, a défini les rillettes

"Marron confiture de cochon" (la confiture de porc brune).

Défini par les chefs

« Nutella de peau de poulet rôti ».

ingrédients:

Viande de Canard 68%, Foie Gras de Canard 30%, Sel, Poivre, Laurier.

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