Pomme Ladina Bio 1Kg

Pomme Ladine Bio

Nouvelle variété de pomme, adaptée à l'agriculture biologique

Parmi les pommes les plus juteuses et les plus sucrées

Pulpe d'orange

Pomme orange

Cette variété de pomme se caractérise par une pulpe dense aux tons orangés.

Appréciée de tous, c'est une pomme très juteuse et sucrée, presque pas du tout acidulée.

Croisement entre la pomme Topaz et la pomme Fuji

Variété de nouvelles pommes

Ladina est une nouvelle variété. C'est doux, juteux, tendre.

Une variété sélectionnée au fil des décennies par de nombreux pépiniéristes, agriculteurs et universitaires.

Ce sont tous des cultivars non OGM, certains vieux de plusieurs siècles tandis que d'autres sont le résultat d'années de sélection.

La culture de presque toutes les variétés avait été abandonnée en raison des exigences d'uniformité dictées au marché par la grande distribution.

La récupération de variétés telles que Orange, Gold Rush, Florina, Opal, Crimson et Renoir il est passé par une collaboration avec des centres de recherche de l'Université de Turin et du CRESO (Consortium de Recherche, d'Expérimentation et de Diffusion pour la Culture Potagère et Maraîchère Piémontaise).

Pommes du Piémont

Tout le monde ne sait peut-être pas que notre région, grâce aux échanges continus avec la France au cours des siècles, est le territoire italien avec la plus grande biodiversité dans le domaine de la pomiculture, il suffit de penser que plus de 1200 variétés de pommes sont enregistrées dans le Piémont.

Agricola Bricherasio, producteur de pommes anciennes

« Les pommes sur lesquelles nous avons décidé de nous concentrer ne sont pas traitées par la grande industrie car elles ne font pas partie des variétés les plus connues du public.

Ce sont des pommes à la peau complexe et aux arômes plus riches que les cultivars les plus courants.

Notre choix d'avoir des cultivars aux temps de maturation très différents, des plus précoces aux plus tardifs, est une garantie pour nos clients d'amener sur la table des pommes bio récoltées il y a moins de trente jours".

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 Ferme Bio Roncaglia, Bricherasio (TO)