Jus de Sureau Bio

Sureau 60% minimum

Le parfum enivrant du printemps, dans une gorgée rafraîchissante et naturelle.

Jus de sureau biologique par Roots

Ce Jus de Sureau Bio est une boisson désaltérante et aromatique, produite avec passion par la ferme RootsAvec une base minimale de 60% de jus de sureau pur, cette boisson capture toute la saveur douce et florale des fleurs et des baies de sureau, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique à Loro Ciuffena.

La recette est simple et épurée, conçue pour mettre en valeur les ingrédients bruts : jus de sureau, moût de raisin concentré pour une douceur naturelle, eau et une touche de jus de citron bio pour équilibrer l'acidité. C'est une boisson sans colorants ni conservateurs artificiels, idéale à déguster fraîche à tout moment de la journée, pour une pause régénérante aux saveurs de la nature et des produits locaux.

Les racines de ce jus de sureau sont profondément ancrées dans la tradition

Le sureau noir (Sambucus nigra) est depuis longtemps un aliment de base de la tradition rurale européenne, reconnu pour ses propriétés bienfaisantes et son parfum caractéristique. Ses fleurs blanches et ses baies noires étaient récoltées pour confectionner des sirops, des infusions et des boissons rafraîchissantes, considérées comme un véritable remède miracle au fil des saisons. C'était la boisson préférée des grands-mères, un remède naturel pour restaurer le corps et l'esprit.

La société Roots Ils font revivre ce savoir ancestral, transformant les fruits de leur terre en un jus qui respecte leur intégrité et leur profil aromatique. Boire ce jus, c'est redécouvrir une saveur authentique, ancrée dans un savoir-faire rural qui valorise ce que la terre offre spontanément.

Choisir le jus de sureau, c'est prendre soin de soi

Le sureau est traditionnellement prisé pour ses propriétés diurétiques et purifiantes, qui aident l'organisme à éliminer les toxines. Il est également considéré comme un allié des voies respiratoires et un soutien naturel du système immunitaire, notamment grâce à sa teneur en flavonoïdes et en antioxydants.

Ce jus, grâce à sa recette équilibrée et sans sucres raffinés (la douceur provient uniquement du moût de raisin), est un choix sain pour une délicieuse hydratation. Avec seulement 97 calories pour 100 g et zéro matière grasse, c'est un plaisir léger à savourer sans culpabilité, alliant plaisir du palais et bien-être du corps.

Comment l'utiliser au mieux : jus de sureau biologique

• L'APÉRITIF ARTISANAL « HUGO » Créez un apéritif floral et raffiné. Versez une dose de jus de sureau dans un verre, ajoutez trois doses Prosecco Supérieur DOCG o Gavi pétillant, un peu d'eau de Seltz et quelques feuilles de Menthe fraîche.
• COLLATION DÉLICIEUSE ET LÉGÈRE Pour une collation l'après-midi qui se recharge en douceur, accompagnez un verre de jus de sureau (dilué avec de l'eau si vous préférez) du simple croquant d'un Cantuccini à l'épeautre et à l'huile d'olive biologique.
• PETIT-DÉJEUNER OU DESSERT CRÉMEUX Transformez un simple produit laitier en dessert. Arrosez un verre de jus de sureau Ricotta de buffle du Latium frais, ou utilisez-le pour enrichir un yaourt blanc nature.

Le producteur : Roots

La ferme RootsSitué à Loro Ciuffena (AR), l'entreprise cultive la terre selon une approche biologique et durable. Sa mission est de proposer des produits sains, authentiques et savoureux, racontant l'histoire de son terroir toscan grâce à une chaîne d'approvisionnement très courte et transparente.

Ingrédients

Jus de sureau* (60% minimum), moût de raisin concentré rectifié*, eau, jus de citron*.
*Ingrédients biologiques.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 407 kJ / 97 Kcal
• Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)
• Glucides : 10g (dont sucres : 10g)
• Fibres : 1 g
• Protéine: 0g
• Sel: 0g

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