Filets de poulet entiers biologiques

Une sélection des meilleures fermes certifiées biologiques et biodynamiques du Latium. Fraîcheur et saveur garanties.

La coupe entière, légère et polyvalente, pour vos préparations saines et 100% biologiques.

Filets de poulet entiers biologiques : authenticité et saveur artisanale

Découvrez nos filets de poulet entiers bio, une pièce noble et incroyablement polyvalente, idéale pour une alimentation saine et équilibrée. Ils proviennent exclusivement des meilleures fermes du Latium, certifiées bio et biodynamiques, qui placent le bien-être animal au cœur de leurs priorités. Cela signifie que nos poulets sont élevés en plein air dans de grands espaces, nourris avec des céréales bio et des aliments d'origine végétale, sans antibiotiques ni OGM.

Cette filière courte et vertueuse permet d'obtenir une viande de qualité supérieure : maigre, ferme, tendre et hautement digestible, avec la saveur authentique et délicate que seul un produit issu de l'agriculture naturelle peut offrir.

Le produit vous est livré sous vide dans un emballage pratique d'environ 300 g, préservant ainsi sa fraîcheur et ses propriétés. Les légères variations de poids témoignent de notre processus de fabrication artisanal. Sa forme entière permet de le rôtir, de le découper en tranches, en morceaux ou en lamelles selon vos envies.

L'excellence de la viande blanche dans la tradition

Dans la tradition culinaire italienne, le poulet a toujours été un ingrédient prisé et polyvalent. Animal emblématique de la ferme, son filet (ou son blanc), morceau le plus fin et le plus maigre, était souvent réservé aux préparations plus délicates, aux repas légers ou à l'alimentation des enfants.

Choisir notre version bio, issue d'élevages du Latium, c'est redécouvrir la saveur authentique de cette tradition. Une viande ferme et savoureuse qui ne rétrécit pas à la cuisson et qui offre le goût authentique d'un produit élevé au rythme de la nature, en harmonie avec l'environnement.

Choisir des filets de poulet entiers biologiques, c'est prendre soin de soi.

Le filet de poulet est réputé pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il constitue une source de protéines de haute qualité, essentielles à la santé musculaire, et est extrêmement pauvre en matières grasses et en calories. C'est donc un aliment idéal pour les sportifs, les personnes au régime et les enfants.

Naturellement riche en vitamines B, en phosphore et en sélénium, ce produit bénéficie d'une certification biologique, gage de pureté et d'absence de résidus d'antibiotiques, d'hormones et de pesticides. Une énergie saine et légère pour votre bien-être quotidien.

Conseils d'utilisation : Filets de poulet entiers biologiques

• POULET RÔTI SIMPLE ET JUTEUX

La meilleure façon de le déguster entier. Frottez les filets de poulet avec de l'huile, du sel, du poivre et des herbes hachées. romarin fraisFaites-le cuire au four avec un peu de pommes de terre nouvelles biologiquesMélangez à mi-cuisson avec un verre de vin blanc sec, par exemple… Spinola Gavi DOCG pour qu'il reste ultra doux.

• LAILLES CRÉMEUSES AU CITRON ET AUX ÉPINARDS

Coupez le poulet en lanières. Faites-les revenir rapidement dans une poêle avec un filet d'huile. Une fois cuit, préparez une sauce onctueuse en ajoutant le jus d'un Citron Sicilien Bio et une poignée de Épinards frais bio, les faisant dépérir.

• BOUCHÉES DE POULET AU CURRY LÉGER

Coupez les filets en cubes. Farinez-les légèrement et faites-les dorer dans une poêle avec un soffritto de Oignon blond doré bioAjoutez une pincée de Curry de Madras biologique, du lait de coco ou du yaourt pour une version légère et savoureuse.

Ingrédients

poulet bio

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 110 kcal / 460 kJ
• Lipides: 1,2 g
• dont acides gras saturés : 0,3 g
• Glucides: 0 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines: 24 g
• Sel: 0,1 g

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