Confiture extra d'abricots bio

Aux abricots cultivés en biodynamie à la ferme

Produit de très haute qualité avec uniquement des fruits

Pour le plaisir de déguster une confiture au goût sain et authentique

Pourquoi une confiture est appelée extra

La confiture extra est une confiture de haute qualité qui doit répondre à une réglementation précise pour être définie comme telle.

1. Pourcentage de fruits :

• La confiture supplémentaire doit contenir un pourcentage de fruits plus élevé que la confiture standard. La quantité minimale varie selon le type de fruit utilisé :
  • 45% pour la plupart des fruits
  • 35% pour les fruits comme les fraises, les framboises, les myrtilles, les groseilles
  • 25% pour les agrumes

2.Sucre :

• La confiture extra peut contenir une quantité de sucre inférieure à la confiture standard. En moyenne, le sucre ne peut excéder 60 % du poids total du produit.

3.Épaississants :

• L'utilisation d'épaississants est autorisée dans les confitures extra, mais uniquement si elles sont dérivées de fruits (pectine) ou d'algues (agar-agar). Les épaississants artificiels ne sont pas autorisés.

4. Colorants et conservateurs :

• La confiture supplémentaire ne doit contenir ni colorants ni conservateurs artificiels.

5. Processus de production :

• La confiture supplémentaire doit être produite selon un processus de cuisson qui préserve son goût et ses propriétés nutritionnelles.

6.Contrôles :

• La production de confiture extra est soumise à des contrôles rigoureux de la part des organismes chargés de protéger la qualité et la sécurité alimentaire.

7.Étiquette :

• La confiture extra doit porter sur l'étiquette la mention « confiture extra » et le pourcentage de fruit utilisé.

En choisissant la confiture extra, vous êtes sûr d'acheter un produit de haute qualité,

avec une forte teneur en fruits et une saveur plus intense et authentique.

Donc, en résumé, « confiture supplémentaire » signifie :

• Plus de fruits
• Moins de sucre
• Épaississants naturels
• Sans colorants ni conservateurs
• Produit de haute qualité
• Vérifié et sûr

Ingrédients:

Abricots, cassonade.

A conserver au réfrigérateur après ouverture

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Chiavaroli Pierantonio, Pianella (PE) MARCHES