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4,50 €
Pâtes de semoule complète de blé dur bio Senatore Cappelli
Temps de cuisson 10/12 min
Environ 18 heures de séchage moyen à une température d'environ 38°/42°
Des pâtes différentes, broyant l'excellence reconnue du blé dur complet Senatore Cappelli ; en dessinant en Bronze, le résultat présente des caractéristiques particulières et uniques : sans doute celles nutritionnelles, grâce aussi au séchage lent, mais plus encore celles du plaisir qu'il procure en le cuisinant et en le mangeant.
De couleur chocolat et avec une surface irrégulière et donc poreuse, avec une structure tenace mais pas têtue, bien que bon avec tout.Vous aimez un condiment qui ne le submerge pas mais qui l'accompagne, un concours ludique pour la scène du palais.
Senatore Cappelli est également plus digeste et aide à réduire l'inflammation intestinale.
La quantité de protéines et de sucres est également inférieure à celle contenue dans les céréales modernes.
Enfin, pour profiter de ses caractéristiques, il y a le goût plus aromatique et persistant.
Semoule complète de blé dur Senatore Cappelli bio, eau
Énergie 1382kJ/330 Kcal, Acides gras 2,2 dont g saturés 0,22g, Glucides 64,8g dont sucres 3,0g, Fibres 7,1g, Protéines 13,3g Sel 0,02g
Durée de stockage : 18 mois
Avant d'être des artisans pâtes nous sommes agriculteurs et c'est justement ce qui fait la différence car nous prenons en charge l'intégralité du cycle de production du début à la fin ! Dans nos produits il y a toute notre terre, notre travail et notre passion !
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Moulin du Val d'Orcia, Pienza (SI) TOSCANE
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