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Un fruit d'été à l'aspect de cerise
Plus petit et au goût amer
Il possède des propriétés bénéfiques remarquables
Malheureusement, les coûts élevés de la récolte, qui doit être faite à la main, et le calendrier nécessaire de la phase improductive, ont rendu difficile la propagation de ce fruit.
Pourtant, les périodes dorées et les admirateurs ne manquent pas. Au début du XXe siècle, cette variété de cerises noires était également appréciée par la Maison Royale de Savoie, comme en témoigne un document dans lequel Son Altesse Royale le Prince de Piémont commande en urgence une grande quantité.
Aujourd'hui comme alors, les arbustes poussent librement parmi les prairies et les clairières incultes le long de la Voie romaine Flaminia
Favorise la diurèse, Aide à la régularité intestinale, Sont bons pour les yeux et la peau, Aide à combattre les maladies immunitaires, Régule le poids et le diabète.
C'est le fruit des empereurs, ces fruits ont toujours été associés au luxe et au faste.
À l'époque romaine, ils étaient largement consommés dans les banquets des nobles, des empereurs et des soldats pour célébrer les triomphes au combat.
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Ces cerises noires m'ont rappelé mon enfance, à l'époque où cette variété était plus répandue. Elles sont acidulées, mais délicieuses pour ceux qui apprécient ce type de cerises.
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