Kombucha au laurier et au poivre rose

Combinaison unique pour un « crépitement » aromatique et un goût herbacé.

L'élixir fermenté qui satisfait les esprits les plus fougueux et les plus audacieux.

Kombucha Laurier et Poivre Rose Pao Pao

C'est la création la plus audacieuse et originale de Pao Pao, un kombucha conçu pour les amateurs d'expérimentation. C'est une combinaison unique qui joue sur des sensations sensorielles complexes : d'un côté, l'explosion aromatique et ludique des baies roses, qui chatouille le palais ; de l'autre, les notes plus herbacées, florales et balsamiques du laurier. Le tout s'équilibre parfaitement avec la base fermentée de thés oolong et noirs.

C'est une saveur surprenante, conçue pour les amateurs de spiritueux qui ne se satisfont pas des saveurs conventionnelles. Naturellement, comme toute la gamme, elle n'est ni microfiltrée ni pasteurisée : une boisson vivante et authentique, riche en probiotiques, qui préserve son énergie naturelle.

Conservé au réfrigérateur, il est prêt à libérer son caractère unique à chaque gorgée, se révélant être un compagnon incroyable pour les apéritifs gastronomiques.

Les racines de ce Kombucha résident dans l'innovation

Bien que le kombucha trouve ses racines dans l’ancienne tradition chinoise en tant qu’« élixir de longue vie », cette version Pao Pao C'est une pure innovation gastronomique. L'idée d'associer deux ingrédients puissants comme les feuilles de laurier (symbole méditerranéen de gloire et d'arôme) et le poivre rose (une « fausse » baie au goût poivré et délicatement fruité) naît d'une volonté de repousser les limites du goût.

C'est un hommage à l'expérimentation culinaire, où la fermentation acide du thé rencontre la parfumerie botanique, créant un profil aromatique à la fois familier (laurier) et exotique (poivre rose). Le résultat est une boisson complexe, presque un cocktail sans alcool prêt à boire.

Choisir le Kombucha Laurier et Poivre Rose, c'est prendre soin de soi

Outre sa saveur inimitable, ce kombucha offre tous les bienfaits d'une boisson vivante et non pasteurisée. Riche en probiotiques, levures et enzymes bénéfiques, il contribue activement à la santé intestinale et favorise une bonne digestion. Les feuilles de laurier sont également traditionnellement reconnues pour leurs propriétés digestives et anti-ballonnements.

Avec une très faible teneur en calories (seulement 15 kcal pour 100 ml) et une teneur minimale en sucre, c'est le choix idéal pour ceux qui recherchent une boisson apéritive stimulante pour le palais et légère pour le corps. Naturellement sans gluten, lactose ni dérivés animaux.

Comment l'utiliser au mieux : Kombucha au laurier et au poivre rose

• APÉRITIF GASTRONOMIQUE Ce kombucha est à son meilleur avec ses saveurs salées et audacieuses. Servez-le frais dans un verre, à la place d'un gin tonic, et accompagnez-le de flocons de Fromage de buffle vieilli o Bruschetta aux olives noires bio 13g.
• ACCOMPAGNEMENT DES FROMAGES ET CHARCUTERIES Sa note herbacée et épicée « purifie » la bouche. Il est exceptionnel avec un plateau composé, notamment Buffalo Caciocavallo semi-mûr ou avec le caractère fort du Joue de porc sauvage.
• LA FIN DE REPAS SURPRENANTE. Utilisez-le comme digestif alternatif. Sa saveur piquante et aromatique crée un contraste incroyable lorsqu'il est dégusté après avoir savouré un carré de Chocolat Noir aux Noisettes Entières.

Le producteur : Pao Pao

Pao Pao est une brasserie artisanale qui croit au pouvoir des boissons vivantes. Sa mission est de créer des kombuchas authentiques, non pasteurisés et non microfiltrés, en utilisant uniquement des ingrédients de haute qualité, des thés sélectionnés aux herbes et épices, pour des infusions uniques et pleines de caractère.

Ingrédients

Eau, sucre, thé oolong et thé noir, culture de kombucha (bactéries et levures), herbes et épices (laurier et poivre rose).
(A conserver au réfrigérateur. Date de péremption : 6 mois. Contient des traces d'alcool < 0,3°C.)

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de produit)

• Énergie: 15 kcal
• Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)
• Glucides : 3.3g (dont sucres : 3.3g)
• Protéine: 0g

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