Compote de pommes grises Torriana

Sans sucres ajoutés | Contient 123 g de fruits pour 100 g de produit

La douceur naturelle et la texture rustique d'une variété de pomme ancienne

La compote de pommes grises de Torriana di Société agricole de Roncaglia

Cette compote est un véritable trésor gastronomique, élaborée exclusivement à partir de la pulpe d'une ancienne variété piémontaise : la pomme Torriana Grey. Ce produit se distingue par son incroyable authenticité : composé à 100 % de pulpe de pomme et sans sucres ajoutés, il sublime la saveur naturellement sucrée et légèrement aromatique du fruit.
Avec 123 grammes de fruits pour 100 grammes de compote, l'Azienda Agricola Roncaglia de Bricherasio (Turin) garantit une saveur concentrée et une texture riche et authentique. Cette compote est idéale pour ceux qui recherchent un produit extrêmement naturel et sain, faible en calories et en sucres (uniquement ceux naturellement présents dans les fruits).
C'est le moyen idéal de redécouvrir la saveur authentique des variétés fruitières anciennes, tout en préservant le lien avec le territoire et la tradition agricole piémontaise.
 
 
 

Les racines de cette compote de pommes grises Torriana plongent dans une profonde tradition.

La pomme Torriana Grey est une variété ancienne et autochtone du Piémont, redécouverte et mise en valeur grâce à l'engagement d'exploitations agricoles soucieuses de préserver la biodiversité. Sa chair légèrement granuleuse et aromatique a toujours été appréciée pour sa polyvalence culinaire et son aptitude à la conservation.
Le choix d'élaborer une compote à base de purée de pommes, sans sucre ajouté, est un hommage à la plus pure tradition des confitures, où le fruit était l'unique vedette. Ce procédé de fabrication vise à concentrer les arômes de la pomme grâce à une cuisson lente et maîtrisée, offrant ainsi un produit qui capture toute l'histoire et le caractère de cette variété prisée.
 
 
 

Choisir la compote de pommes grises Torriana, c'est prendre soin de soi.

Cette compote est idéale pour une alimentation saine et équilibrée. Sans sucres ajoutés, elle convient particulièrement aux diabétiques, aux sportifs et à tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucres raffinés tout en profitant des fibres et des vitamines naturelles de la pomme.
Avec seulement 64 kcal pour 100 g et 15 g de sucres (naturels), c'est un produit extrêmement léger. Les pommes, notamment les pommes rustiques, sont riches en pectine et en fibres, qui favorisent la santé intestinale. C'est une excellente alternative saine aux confitures et marmelades plus élaborées, garantissant une pureté et une fraîcheur optimales.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Compote de pommes grises Torriana

• ACCOMPAGNEMENT GOURMET POUR FROMAGES AFFINÉS:

Servez la compote avec des fromages affinés et savoureux. Sa saveur naturelle et peu sucrée se marie parfaitement avec le sel. FROMAGE DE BUFFLE AFFINÉ 350G ou CACIOCAVALLO DE BUFFLE 600G.

• BASE POUR UN PETIT-DÉJEUNER SAIN ET LÉGER:

Parfait en garniture pour un petit-déjeuner léger. Utilisez-le pour enrichir un bol de YAOURT NATURE BIOLOGIQUE DE LA FERME, ajouter NOISETTES BIO GRILLÉES ET COQUILLEES pour une note croquante et protéinée.

• GARNITURE ET CRÈME POUR GÂTEAUX:

Remplacez les confitures sucrées par cette compote pour garnir gâteaux, crêpes ou biscuits. Elle se marie à merveille avec PANETTONE BIOLOGIQUE TRADITIONNEL comme accompagnement « léger ».
 
 
 

Le producteur : Ferme Roncaglia

L'Société agricole de RoncagliaSituée à Bricherasio, dans la province de Turin, cette entreprise est spécialisée dans la culture et la transformation de fruits et légumes, avec un intérêt particulier pour la promotion des variétés anciennes locales et la production de confitures riches en fruits et sans sucre ajouté. Sa mission est de proposer des produits authentiques qui préservent les saveurs authentiques du terroir.
 
 
 

Ingrédients

Pulpe de pomme grise Torriana (100%).
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g d'aliment)

• Énergie: 272 kJ / 64 kcal
• Graisses: 0g
• dont acides gras saturés : 0g
• Glucides: 15g
• dont sucres: 15g
• Protéine: 1g
• Sel: 0g

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