Bœuf haché biologique

Sélection des meilleures fermes certifiées biologiques et biodynamiques du Latium. Races bovines variées.

La base polyvalente et savoureuse de vos chefs-d'œuvre culinaires, 100% biologique.

Bœuf haché biologique : authenticité et saveur artisanale

Notre bœuf haché bio est un ingrédient essentiel pour les amateurs de cuisine authentique qui ne font aucun compromis sur la qualité. Il provient exclusivement de bovins adultes élevés dans les meilleures fermes du Latium, certifiées bio et biodynamiques. Ceci garantit un produit sain, éthique et respectueux de l'environnement, où les animaux pâturent en liberté et sont nourris uniquement avec des aliments naturels, sans OGM ni antibiotiques.

La diversité de la race est un gage de savoir-faire et de biodiversité. Nous ne standardisons pas le produit, mais valorisons la richesse des circuits courts et locaux, garantissant une viande ayant bénéficié du temps nécessaire pour développer une saveur riche et une texture idéale.

Ce bœuf haché est incroyablement polyvalent : parfaitement maigre, savoureux et juteux. C’est la base idéale pour créer des ragoûts inoubliables, de tendres boulettes de viande ou de généreuses farces. Emballé sous vide pour préserver sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles, il est prêt à sublimer toutes vos recettes.
 
 
 

Un ingrédient fondamental de la cuisine italienne

Le bœuf haché est l'ingrédient essentiel d'innombrables recettes traditionnelles italiennes. Il est l'âme du ragoût mijoté le dimanche, le secret des boulettes de viande de grand-mère, l'ingrédient qui transforme un simple légume en un plat riche et complet. Son histoire est intimement liée à celle de la cuisine populaire et de la renaissance, où rien ne se perdait et où même les morceaux les moins nobles étaient appréciés.

Choisir la version biologique de cet ingrédient, c'est honorer cette tradition d'authenticité. C'est un retour aux sources, à une production et une consommation plus responsables, où la qualité de la matière première est la première et la plus importante étape vers un plat réussi et sain.
 
 
 

Choisir du bœuf haché biologique, c'est prendre soin de soi.

Ce bœuf haché est non seulement délicieux, mais aussi excellent pour la santé. Il constitue une source précieuse de protéines de haute valeur biologique, essentielles à la construction et au maintien de la masse musculaire. Riche en fer héminique, la forme de fer la plus facilement assimilable, il est indispensable à l'énergie et à la lutte contre la fatigue.

Il fournit également des vitamines B, notamment la B12, et des minéraux comme le zinc, qui contribuent au bon fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaire. La certification biologique garantit l'absence totale de résidus d'antibiotiques, d'hormones et de pesticides, vous offrant ainsi un aliment sain, nutritif et hautement digestible.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Bœuf haché biologique

• LE RAGÙ PARFAIT DU DIMANCHE : Sa vocation naturelle. Préparez un généreux soffritto avec Carottes Bio, Céleri biologique e Blond OignonFaites dorer la viande hachée, mélangez-la avec un bon vin rouge et ajoutez un Purée de Tomate Bio De haute qualité. Laissez mijoter doucement pendant des heures.
• Boulettes de viande moelleuses et savoureuses. Un classique apprécié de tous. Mélangez la viande hachée avec Oeufs Bio Extra Frais, du pain rassis trempé, de l'ail et beaucoup de Parmigiano Reggiano 24 mois Râpez la viande. Formez les boulettes et faites-les cuire au four ou dans une sauce simple.
• GARNITURE SAVOUREUSE POUR LÉGUMES DE SAISON Une façon créative de savourer les légumes. Blanchissez-en quelques-uns Courgettes rondes ou des poivrons. Préparez une farce avec la viande hachée dorée, du riz ou du pain, des herbes aromatiques et une saveur prononcée apportée par le Pecorino Romano DOP BiologiqueCuire au four.

Ingrédients

bovins adultes biologiques
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 215 kcal / 899 kJ
• Lipides: 15,0 g
• dont acides gras saturés : 6,0 g
• Glucides: 0 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines: 20,0 g
• Sel: 0,1 g

Fraîcheur et Goût Garantis

Le produit vous est livré sous emballage sous vide, ce qui préserve sa fraîcheur.

Chaque paquet contient environ 500 g de viande, avec de légères variations possibles dues à la transformation artisanale qui préserve l'intégrité du produit.
 
 
 

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