BEIGNETS AU VIN ROUGE 

Parfumé et croquant au vin rouge bio

Une plongée dans les saveurs authentiques de la tradition paysanne, parfaite pour tout moment sucré.

Beignets au vin rouge Tularù.

Le Beignets au vin rouge Ce sont des chefs-d'œuvre de simplicité et de saveur, fabriqués artisanalement par la petite boulangerie de Tularù. Leur particularité réside dans l'utilisation experte de vin rouge bio dans la pâte, ce qui lui confère un parfum unique et une texture irrésistiblement croquante.

L'attention portée aux matières premières, soigneusement sélectionnées issues de l'agriculture biologique et d'une filière courte, garantit un produit de la plus haute qualité, authentique et sans conservateurs, parfait pour accompagner vos collations après les repas ou vos pauses café.

Les racines de ces Ciambelline sont profondément ancrées dans la tradition…

Ce dessert cuit au four est l'expression la plus pure de la pâtisserie paysanne pauvre, autrefois préparée dans les maisons rurales pour éviter de gaspiller les restes de vin des tonneaux.

La recette du Tularù, transmise de génération en génération, respecte l'art ancestral de la préparation : quelques ingrédients sélectionnés, une pâte patiemment pétrie et une cuisson lente pour sublimer la saveur.

En dégustant ces beignets, vous savourez un morceau d’histoire gastronomique italienne, un dessert simple mais profondément ancré dans la culture de la région.

Choisir des beignets au vin rouge, c'est prendre soin de son bien-être.

L'engagement de Tularù à utiliser des ingrédients biologiques de première qualité fait de ces beignets un choix conscient.

La farine de blé tendre de type 1 est moins raffinée que les farines commerciales et conserve une plus grande quantité de fibres et de nutriments. Le vin rouge bio, bien que présent en quantité limitée, rehausse la saveur sans alourdir.

L'absence totale d'additifs, d'arômes artificiels et de graisses hydrogénées fait de ces Donuts un plaisir simple et authentique, en accord avec les principes de bonne nutrition et de respect de l'environnement.

Recettes pour déguster des beignets au vin rouge

1. BEIGNETS À LA RICOTTA ET AUX FRUITS FRAISOuvrez un beignet en deux et remplissez-le d'une cuillerée de Ricotta de buffle du Latium, crémeux et léger. Garnir de quelques tranches de Pêche sanguine ancienne bio 800 g pour un contraste rafraîchissant et estival de saveurs et de textures.
2. Crumble rapide aux noisettesUtilisez les Ciambelline comme base pour un crumble original. Écrasez-les grossièrement et mélangez-les avec du beurre fondu et un peu de sucre. Garnissez d'une crème anglaise légère et saupoudrez la surface de Noisettes décortiquées grillées bio 250 g Hacher pour plus de croquant. Cuire au four quelques minutes.
3. ACCOMPAGNEMENT GOURMAND DU VINIdéales en fin de repas. Accompagnez les Ciambelline d'un verre de vin doux ou, pour sublimer la saveur de la pâte, d'un bon vin rouge de méditation, comme le Godot Sangiovese IGT Bio 750ml, ou l'intense Fiammetta Sangiovese IGT Bio 750ml.

Le producteur : Tularù

La philosophie de Tularù C'est une déclaration d'amour à la terre et à la tradition. Cette petite ferme travaille exclusivement en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect des cycles naturels et de la biodiversité.

Leur mission est d'offrir des produits artisanaux qui capturent la vraie saveur de la campagne, en utilisant uniquement des matières premières cultivées ou sélectionnées localement, garantissant une chaîne d'approvisionnement très courte et transparente.

Ingrédients

Farine de blé tendre type 1, huile de tournesol, sucre, vin rouge 15% (sulfites), levure chimique.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : environ 450 kcal/1880 kJ
• Matières grasses : environ 18 g (dont environ 2 g saturées)
• Glucides : environ 65 g (dont sucres environ 20 g)
• Fibres : environ 3 g
• Protéines : environ 7 g
• Sel : environ 0,2 g

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