Yaourt bio naturel

Lait de vache 100 % italien, filière fermée et artisanale

La blancheur et l'onctuosité pures qui racontent l'histoire d'un pâturage heureux

Le yaourt bio naturel de Amano

Le yaourt nature bio Ammano est l'expression la plus pure du lait frais. Contrairement aux produits industriels, standardisés et souvent enrichis en épaississants, ce yaourt est élaboré exclusivement à partir de lait de vache bio provenant de la ferme laitière De Angelis à Fiumicino. La filière de production ultra-courte, la ferme étant située à deux pas de l'usine, permet de travailler une matière première saine, riche en arômes et en nutriments, préservée des contraintes liées au transport sur de longues distances.
Sa texture est naturellement dense et veloutée, fruit d'une fermentation respectueuse des cycles biologiques. En bouche, elle offre un équilibre parfait entre la douceur naturelle du lait et la légère acidité typique des yaourts artisanaux. C'est un produit « nature », sans sucres ajoutés, idéal à déguster tel quel ou à utiliser comme ingrédient dans de nombreuses recettes sucrées et salées. Une cuillerée de ce yaourt, c'est un voyage au cœur de la campagne romaine.

Les racines de ce yaourt bio naturel plongent dans une profonde tradition.

Le yaourt a une histoire millénaire, né presque comme par magie de la nécessité de conserver le lait. Ammano honore cette tradition ancestrale en refusant les raccourcis de la chimie alimentaire. Ici, pas d'amidons modifiés ni d'arômes artificiels : seulement du lait et des bactéries lactiques vivantes (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus).
La philosophie de l'entreprise, qui maîtrise l'ensemble du cycle, de la culture du fourrage à l'élevage, garantit que le yaourt que vous consommez provient d'animaux nourris sainement et naturellement. C'est un retour au goût authentique du yaourt, celui que nos grands-mères préparaient, un yaourt simple, nourrissant et réconfortant.

Choisir un yaourt nature bio, c'est prendre soin de soi.

Le yaourt nature entier est un pilier d'une alimentation saine. Il constitue une source précieuse de calcium hautement assimilable, essentiel à la santé osseuse, et de protéines de haute qualité qui rassasient et nourrissent les muscles. La présence de bactéries lactiques vivantes en fait un probiotique naturel, indispensable au maintien d'une flore intestinale saine et au renforcement du système immunitaire.
L'absence de sucres ajoutés le rend adapté à tous, même à ceux qui doivent surveiller leur glycémie, permettant de l'adoucir à son goût avec des fruits frais ou du miel, évitant ainsi les pics glycémiques des yaourts industriels aux fruits.

Conseils d'utilisation : Yaourt nature bio

• PETIT-DÉJEUNER DE CHAMPION AVEC FRUITS ET MIEL:

Créez votre propre bol énergétique en y versant du yaourt et en l'enrichissant d'une généreuse cuillerée de Confiture de Cerise Bio 180g pour une touche sucrée et fruitée. Complété avec une pincée de Noix décortiquées bio Pour ajouter du croquant et des oméga-3.

• SAUCE TOMATE CRÉMEUSE:

Pour accompagner les viandes blanches ou les légumes grillés, préparez une sauce en émulsionnant le yaourt avec une cuillère à café de Crème de tomates séchées bio 180 g Bio 70 g et un fil de Huile d'olive extra vierge val di mazara 2020 DOP IGP BIO.

• GÂTEAU AUX PRUNES AU YAOURT MOELLEUX:

Utilisez ce yaourt à la place du beurre pour un dessert très léger. Mélangez-le avec Farine de blé tendre biologique Solina e Oeufs Bio Extra Frais 6pcsVous obtiendrez un gâteau aux prunes incroyablement moelleux, parfait pour tremper.

Le producteur : Ammano

Forte de plus de 60 ans d'expérience dans le secteur agroalimentaire, la famille De Angelis a fondé Ammano en novembre 2019. Cette ferme biologique familiale rapproche la campagne et la ville. Située à Fiumicino, Amano Il s'agit du maillon essentiel qui complète une chaîne d'approvisionnement composée de trois étapes fondamentales : la culture, l'élevage et la transformation. L'objectif est d'obtenir des produits authentiques et de haute qualité, en maîtrisant l'intégralité du cycle de production afin de garantir l'excellence et la transparence.

Ingrédients

Lait de vache biologique, ferments lactiques vivants spécifiques : Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 66 kcal / 275 kJ
• Lipides: 3,8 g
• dont acides gras saturés : 2,5 g
• Glucides: 4,0 g
• dont sucres: 4,0 g
• Protéines: 3,5 g
• Sel: 0,10 g

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