Tempestine Senatore Cappelli® Bio 500g

Tempestine Senatore Cappelli® Bio

Pâtes de semoule complète de blé dur bio Senatore Cappelli

CYCLE FERMÉ Distance moyenne entre le champ de collecte et l'usine de pâtes du moulin : 6 km

Temps de cuisson 7/8 min

Les vraies pâtes au blé Senatore Cappelli

Une autre idée des pâtes, en moulant l'excellence reconnue de la farine complète de blé dur Senatore Cappelli ; dessinant à travers le bronze, le résultat a des caractéristiques particulières et uniques : nutritionnelles incontestables, grâce aussi au séchage lent, mais plus encore celles du plaisir qu'il donne à le cuisiner et à le manger.

De couleur chocolat et avec une surface irrégulière et donc poreuse, avec une structure tenace mais pas têtue, bien que bon avec tout.Vous aimez un condiment qui ne le submerge pas mais qui l'accompagne, un concours ludique pour la scène du palais.

A quoi servent les pâtes de Senatore Cappelli ?

Senatore Cappelli est également plus digeste et aide à réduire l'inflammation intestinale.

La quantité de protéines et de sucres est également inférieure à celle contenue dans les céréales modernes.

Enfin, pour profiter de ses caractéristiques, il y a le goût plus aromatique et persistant.

VALEURS NUTRITIONNELLES (moyenne pour 100 g) : 

Énergie 1382kJ/330 Kcal, Acides Gras 2,2 dont saturés  g 0,22 g, Glucides 64,8 g dont sucres 3,0 g, Fibres 7,1 g, Protéines 13,3 g Sel 0,02 g

Le Moulin Val D'Orcia

Avant d'être des artisans pâtes nous sommes agriculteurs et c'est justement ce qui fait la différence car nous prenons en charge l'intégralité du cycle de production du début à la fin ! Dans nos produits il y a toute notre terre, notre travail et notre passion !

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 Moulin Val d'Orcia, Pienza (SI)