Purée de Tomate Bio

Confiture de tomates toscanes bio. Sans gluten.

Le cœur rouge de la Toscane, velouté et prêt pour vos sauces.

Purée de tomates bio par Le Cipressino

Cette passata est l'essence pure de la tomate toscane, cultivée sous le soleil de la région et transformée avec un savoir-faire artisanal par Le CipressinoC'est une confiture bio qui capture la saveur authentique et sucrée des tomates fraîchement cueillies. La recette est simple et authentique : 99 % de tomates bio et une pincée de sel pour rehausser le goût, rien d'autre.

Sa texture veloutée en fait la base idéale pour tout type de sauce, apportant à votre table la véritable saveur de la tradition. C'est un produit sans gluten, sain et sain, issu d'une filière courte qui valorise le terroir et la qualité des ingrédients. Le choix idéal pour ceux qui recherchent un ingrédient essentiel en cuisine, à la fois sain et savoureux.

Les racines de cette Passata sont profondément ancrées dans la terre toscane

Les conserves de tomates sont une tradition italienne ancestrale, une méthode utilisée par les familles paysannes pour profiter du soleil et des saveurs de l'été et les conserver pour les mois d'hiver. En Toscane, cette tradition prend une saveur unique, liée aux variétés de tomates sucrées et juteuses.

Le Cipressino Il incarne cette sagesse, en transformant des tomates fraîches et biologiques pour créer une passata qui n'est pas seulement un ingrédient, mais une véritable histoire de la région.

Choisir la purée de tomates bio, c'est prendre soin de soi

Cette purée de tomates bio est un atout précieux pour une alimentation saine et équilibrée. Avec seulement 22 kcal pour 100 g et zéro matière grasse, elle constitue une base légère et digeste pour vos vinaigrettes. Les tomates sont naturellement une source précieuse de lycopène, un puissant antioxydant qui aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.

Ce produit se distingue par son profil nutritionnel incroyablement riche : il apporte 17 g de protéines végétales et 15 g de fibres pour 100 g, contribuant ainsi significativement à la sensation de satiété et à la santé intestinale. Avec 29 g de glucides, dont 25 g de sucres naturels de tomate, il fournit une énergie pure. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un produit bio, sans gluten et riche en nutriments.

Comment l'utiliser au mieux : la purée de tomates bio

• LA SAUCE SIMPLE PAR EXCELLENCE La base idéale pour un plat de pâtes rapide et sain. Faites chauffer la passata dans une poêle avec un filet de Huile d'olive extra vierge et une tranche deAil naturel. Utilisez-le pour assaisonner un plat de Spaghettis Senatore Cappelli Bio et compléter avec une pincée de Parmigiano Reggiano 24 mois.
• LA BASE D'UN RAGÚ CORSÉ Sa consistance veloutée est idéale pour un ragú riche. Préparez un soffritto de Carottes Bio e oignon rouge. Ajouter le Moulu, mélanger avec le vin, puis ajouter le concentré de tomates. Cuire lentement et utiliser la sauce pour assaisonner Pappardelle aux céréales anciennes biologiques.
• POUR UNE PIZZA MAISON OU UNE PARMESANE. Utilisez-la comme couche savoureuse pour vos préparations au four. Étalez-la sur un fond de pizza ou alternez-la avec des aubergines frites (non mentionnées dans la liste) et Mozzarella de bufflonne pour une parmigiana inoubliable.

Le producteur : Il Cipressino

La ferme Le Cipressino est une entreprise qui croit en l'agriculture biologique et au respect du paysage toscan. Sa mission est de proposer des produits sains, authentiques et savoureux, élaborés selon des méthodes artisanales qui préservent la qualité des matières premières, du champ au pot.

Ingrédients

Tomate* (99%), sel. *BIOLOGIQUE.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 99 kJ/22 kcal
• Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)
• Glucides : 29g (dont sucres : 25g)
• Fibres : 15 g
• Protéine: 17g
• Sel: 0,31g

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